Dia das Mães: preparamos dicas gastronômicas para celebrar delícias exclusivas com elas

Brasília está repleta de bons restaurantes por todos os lados! Fica até difícil escolher em qual levar as mamães, avós, tias e as nossas mães de coração para celebrar o grande dia delas. Pensando nisso, preparamos um roteiro especial com opções desde o café da manhã, almoço, café da tarde e jantar.

Confira:

Taypá (QI 17, Bloco G – Lago Sul)

O Dia das Mães é uma data muito aguardada no Brasil, e além dos presentes e homenagens feitas, é comum que as famílias se unam para um almoço especial no segundo domingo de maio. Para quem não teve tempo de se programar ou prefere não cozinhar, uma boa pedida para a comemoração é o premiado Taypá.

Para a data, o chef Marco Espinoza, que está à frente da cozinha de casa mais tradicional de gastronomia peruana da cidade, sugere um prato para compartilhar: o Espeto de Mar (R$305) com peixe, lula, camarão e polvo na brasa, acompanhado de molho de açafrão e batata ao murro com cebola, pimentão assado e alho crocante.

Lilie Pâtisserie & Boulangerie (211 Sul, Bloco C – Asa Sul)

A novidade charmosa da Asa Sul inaugurada há pouco mais de um mês é uma ótima opção para começar o dia com o pé direito. Entre as opções está o Café Lilie: combinado com cestas de pães, ovos mexidos, bolo, bacon, café e suco (R$ 68). Para surpreender, prove o Toast de camarão (R$ 49), e os chás gelados exclusivos, como o floral Amaretto ou o refrescante Black Mojito, ambos custam R$ 28. No almoço, o destaque é o Medalhão au Brie com risoto de parmesão (R$ 98), e de sobremesa, além das famosas Entremets da chef, a Torta de blueberry com calda de amarena (R$ 42), foi criada especialmente para a data.

Gran Bier (Pontão do Lago Sul)

No Gran Bier, a pedida é o Picadinho da Família (R$190 p/ 2 pessoas; R$375 p/ 4 pessoas), uma receita de família que leva filé mignon, ovo poché, banana à milanesa, farofa e arroz branco.

Aroma (407 Sul, ,Bloco A – Asa Sul)

Referência gastronômica em Brasília, comandado pelo premiado chef Ronny Peterson, para a data especial a casa criou dois pratos inéditos: Tortelli de Abóbora: Massa fresca recheada de abóbora, coberta com molho de queijo canastra, acompanhado de camarões grelhados e semente de abóbora tostada (R$ 174), e o incrível Prime Rib suíno grelhado, servido com polenta ao funghi, pêra caramelizada com gorgonzola, mini milho tostado e farofa de castanha (R$ 152).

Cantina Gratinata (409 Sul, Bloco C – Asa Sul)

Das toalhas quadriculadas em verde, vermelho e branco até o forno à lenha que gratina as massas frescas feitas diariamente no local, a Cantina Gratinata é uma boa escolha para o Dia das Mães. Para a data tão especial, além dos pratos como sugestão: Prime Rib bovino finalizado com burrata e acompanhado por um fettuccine na manteiga e sálvia (R$ 320, para 3 a 4 pessoas); Lasanha de Massa Verde: Prato clássico da Cantina, feito com massa verde caseira, montada em camadas suculentas com queijo e bastante molho bolonhesa feito com carne bovina selecionada e linguiça italiana desmontada, finalizada no forno à lenha (R$ 168, serve 2 a 3 pessoas). As mamães vão ganhar uma taça de espumante como welcome drink, e para os filhos e netos a brinquedoteca estará liberada para as crianças de 2 até 13 anos poderem se divertir.

Mané Mercado Vírgula (Arena BRB Mané Garrincha)

O complexo conta com 15 restaurantes e quatro bares, brinquedoteca, estacionamento seguro e opções gastronômicas para todos os gostos. Além de boa comida e atendimento impecável, o Mané preparou uma condição especial para as mães. No domingo (11/5), ao fazer uma reserva de no mínimo cinco pessoas, a partir das 17h, a mãe/cliente* tem R$50 reais de bônus + estacionamento gratuito (promoção válida 1 uso por CPF).

Confira as sugestões do Mané de comidas para compartilhar e drinks para a data:

Maré Camarões

Camarão Internacional. Arroz cremoso de requeijão com camarões refogado em azeite de ervas e limão, leve toque de bacon e ervilha, finalizado com palha de batata. (R$ 95,00)

Tudo do Porco

Feijoada para 2 Pessoas – Feijoada 100% artesanal, todas as carnes e linguiças defumadas por nós da Tudo do Porco, farofa maravilhosa da casa, torresmo, couve e laranja. (R$125)

Paulina Bodegon

Milanesa Marguerita – Milanesa bovina gratinada com mussarela Argentina, tomatinhos cereja assados e pesto de manjericão. Individual: 72,90 | Para 2 a 3 pessoas: 129,90.

Casa Baco

Pizza Carnevale – Criada na Pizzeria da Attilio em Nápoles. Massa Napoletana em forma de estrela e as pontas recheadas com burrata, mozzarella de búfala, pomodoro pelati, parmesão, linguiça artesanal e basílico. 6 fatias. (R$ 78,00).

Ricco Burger (306 Sul | 206 Norte | Lago Sul | Mané Mercado | Águas Claras | ParkShopping | Na Praia | Noroeste)

A chef Renata Carvalho separou algumas sugestões. Para começar, os Memoráveis da casa para compartilhar: batata palito com sal cítrico de ervas (R$24); batata chips sequinha (R$18); nuggets de frango feito na casa (R$26 com 6 unidades); e a Mandiopoca (R$18), uma porção de mandioca feito pipoca da Fazenda do Tião.

Na refeição principal, as sugestões ficam por conta do Pastrami & Wagyu (R$65), com pão pretzel, blend wagyu 160g, pastrami, american cheese da casa, maionese de mostarda, cebola roxa e picles “tradiça”; e do Ricco Boicon (R$58), com pão pretzel, blend eicco 160g, queijo do reino, boicon Beef Passion (feito da costela bovina), maionese de mostarda, tomate, alface snack e cebola roxa.

Para finalizar, Mexerrico (R$18), uma redução caseira de tangerina com água com gás como bebida para acompanhar a refeição, e de sobremesa um Shake Pudim (R$28), sorvete  fior di latte batido com calda de pudim e pedaços de pudim.

Davvero (Conjunto Nacional |103 Sul – Asa Sul | ParkShopping Brasília)

As irmãs Débora e Suelen Ferrari, fundadoras daDavvero, criou um sabor exclusivo em homenagem à sua mãe, Dona Célia. A novidade, Bala de Coco Caramelizada, resgata uma memória afetiva preciosa: o doce predileto de Dona Célia, que ela costumava comprar na infância, na loja próxima à sua escola. O novo sabor é um gelato de cocada cremosa com pedacinhos crocantes de açúcar caramelizado — uma combinação que promete despertar lembranças e criar novas memórias.

Nino Cucina (402 Sul, Bloco D)

Para o próximo 11 de maio, quem ainda não decidiu para onde levar a matriarca para comemorar, o Nino Cucina é a opção ideal. Serão duas as sugestões do chef: Agnolotti Piemontesi, Burro, Nocciola e Sálvia (R$98): uma massa fresca recheada de carnes assadas com manteiga, avelã e sálvia; e o Spaghetti ai Gamberi (R$129): feito com camarões rosa, molho de crustáceo e burrata. Para harmonizar, o Aradon Rosé, Rioja, Espanha (R$173) é a pedida ideal. Para deixar o momento ainda mais especial, todas as mães serão recepcionadas com uma taça de espumante como welcome drink, cortesia da casa.

Da Marino 

O Da Marino, traz uma sugestão deliciosa para celebrar o Dia das Mães. O robalo grelhado, escolhido diretamente na Peixaria e preparado sob medida, é uma opção leve, sofisticada e perfeita para compartilhar. O valor varia conforme o peso do peixe e os acompanhamentos selecionados, respeitando sempre o frescor e a qualidade dos ingredientes. Para acompanhar, dois coquetéis autorais harmonizam com os sabores do mar: o Limoncello Spritz (R$46), refrescante e herbal, feito com espumante, gin, limoncello, limão siciliano e manjericão; e o Bellini da Marino (R$42), frutado e delicado, com espumante, framboesa e yuzu.

Outback Steakhouse

O Outback presenteará os clientes com uma sobremesa irresistível que prometer aquecer os corações e incentivar os filhos(a) a se abrirem com suas mães. Para ganhar este presente especial, basta pedir um dos itens do Steaks to Share, como o suculento Steak Board (R$159,90) – dois steaks de 200g de filet mignon cada, sendo um finalizado com Chimichurri e o outro com a Red Onion Jam, servidos com a Crunchy Potatoes e mais três acompanhamentos -, a saborosa Shrimp Steak Board (R$169,90) – uma combinação para compartilhar com 2 steaks de 200g de filet mignon, um deles finalizado com molho Chimichurri e outro com camarões empanados e molho Creamy Fire, servidos com a nova Crunchy Potatoes e três acompanhamentos à escolha -, ou o novo Jackaroo (R$139,90) – que traz uma combinação da Junior Ribs com o steak de filet mignon de 200g e um toque de manteiga de limão, podendo escolher entre os molhos Barbecue e Billabong, servidos com a Crunchy Potatoes, além de três acompanhamentos.

Após a escolha de uma das três opções de Boards, é só acessar o site oficial do Outback para ganhar uma das sobremesas da promoção. A escolha é difícil, mas deliciosa: o icônico Havanna Thunder (R$42,90), um brownie com nozes pecans em uma versão de doce de leite Havanna, servido com sorvete de baunilha, chantilly e crumble de biscoito, finalizado com a deliciosa calda de doce de leite Havanna, ou o irresistível Cinnamon Oblivion (R$37,90), sobremesa que combina sorvete de baunilha envolto de nozes crocantes, servido sobre um mix de maçã em calda e croutons de canela, com chantilly e calda de caramelo.

Abbraccio

No Abbraccio, a celebração do Dia das Mães ganha um toque italiano e cheio de afeto. No domingo (11), todas as mães que forem aos restaurantes da marca recebem um cordão para celular de presente, para garantir que ele esteja sempre em mãos, à postos para para tirar ótimas fotos e registrar os sorrisos com a família toda reunida. O restaurante inspirado no lifestyle italiano oferece uma ampla variedade de pratos que despertam os sentidos e vão deixar qualquer um com água na boa. Um dos queridinhos dos brasileiros e das nossas mães é o Gnocchi Marsala (R$84,90), feito com massa de batatas ao molho Alfredo, acompanhado de tiras de filet mignon, cogumelos salteados e finalizado ao molho reduzido de vinho marsala com prosciutto crocante. Outra pedida que abraça é um dos pratos mais amados da cozinha italiana: o Carbonara di Roma (R$59,90), um spaghetti servido com um cremoso molho de parmesão Faixa Azul, pancetta e gema de ovo. Para quem gosta de compartilhar, vale experimentar o carro-chefe da marca em uma versão bastante generosa: a Lasagna Bolognese (R$169,90) preparada com carne bovina e suína, mix de queijos ricotta, parmesão Faixa Azul e mozzarella, ao molho pomodoro. Outra ótima opção que encanta é o Fettuccine Filetto Marsala (R$146,90), que vem com tiras de filet mignon ao molho à base de vinho marsala, com um toque de prosciutto e cogumelos.

Fazenda Churrascada (Clube de Golfe de Brasília)

A Fazenda Churrascada em Brasília preparou uma programação especial para comemorar o Dia das Mães. Unindo sabor, carinho e um toque de sofisticação rústica, o restaurante aposta em uma experiência gastronômica completa para celebrar a data em grande estilo.

O destaque do cardápio é o prato exclusivo para o Dia das Mães, com a estrela da casa: maminha na brasa. Suculenta e macia, a carne é servida em uma porção generosa com seis steaks, acompanhada de três acompanhamentos à escolha, entre eles: salada Juliana, arroz da fazenda, arroz branco, batata frita, mandioca, farofa e legumes. O prato completo sai por R$ 279,00. Além do prato especial, a Fazenda Churrascada preparou mais um mimo: as mães serão recebidas com um welcome drink. Para tornar a experiência completa para toda a família, as mamães poderão almoçar tranquilas enquanto os filhos se divertem na brinquedoteca de 12h às 18h aos domingos. Com valores a partir de R$ 30 (30 minutos), o espaço é indicado para crianças acima de 4 anos.