Esta edição, conta com a participação do restaurante Cozze Mediterrâneo, o café Lilie Pâtisserie & Boulangerie e um bar de drinques
A 33ª edição da CASACOR Brasília, realizada até 12 de outubro na Casa do Candango, vai além da arquitetura e do design, oferecendo experiências sensoriais que incluem a boa gastronomia, já tradicional no evento. Neste ano, três operações comandadas pelo Grupo Famiglia Papà dão o tom da mostra: o restaurante oficial, o café e o bar de drinques.
O Cozze Mediterrâneo é o restaurante oficial, trazendo o melhor da culinária mediterrânea e italiana. No cardápio, há buffet de antepastos e frios, além de pratos à la carte como massas artesanais, frutos do mar e carnes selecionadas. Entre os destaques estão receitas como farfalle de bacalhau, pescada amarela confitada e gnocchi com trufas negras. O espaço, assinado por Anastácia Hersen e Matheus Mendes, remete à atmosfera da Costa Amalfitana em diálogo com o cenário urbano de Brasília.
O café da mostra fica a cargo do Lilie Pâtisserie & Boulangerie, casa especializada em viennoiserie e pâtisserie francesa. O menu reúne opções salgadas como ovos benedict e quiche Lorraine, além de sobremesas refinadas como entremets de tiramisu, éclair de pistache e macarons. O espaço arquitetônico, assinado pelo escritório Rava Arquitetos, propõe um ambiente acolhedor, colorido e com mobiliário de designers locais, convidando à pausa.
Já o Lounge Bar BRB, projetado por Marcella Schiavoni e Felipe Zorzeto, aposta em sofisticação e identidade regional. Inspirado nos bares de hotéis europeus, o espaço serve drinques clássicos e criações autorais com ingredientes do Cerrado. No menu, petiscos como carpaccio, ceviche e croquete de vitelo completam a experiência, em um ambiente intimista que resgata o espírito modernista da capital com uma releitura contemporânea.
