O gin, umas das bebidas mais apreciadas no momento vem ganhando cada vez mais destaque e presentes nas melhores festas. Foi a partir dessa estreita relação entre a tradição e o espírito da noite que surgiu a ideia de criar um rótulo sustentável com a cara de Brasília: sustentável e contemporâneo. Assim nasceu há seis meses o Méric Gin, empreitada dos sócios João Pires, Lucas Tobias e Paulo Bandeira com o slogan ‘Liberte sua Arte’.
“O gin é um sonho antigo desde o Festival Ocupa. A intenção era trazer uma bebida produzida no Brasil com o espírito tropical e uma receita própria em uma alquimia que alia a cultura, a noite e a arte”, revela Lucas Tobias. “O gin desperta o conceito ‘Liberte sua Arte’ como meio para despertar o lado artístico de cada pessoa e promover uma aura que transita em torno de festas, música, dança, audiovisual e fotografia. O lema do Méric é ‘Liberte sua Arte!” e tem tudo a ver com o espírito da euforia. O Méric transita por esse universo onde todo mundo é livre para fazer sua arte se expandir”, complementa Lucas.
Com garrafa de alumínio, material que no Brasil tem cerca de 95% de reciclagem, garante a diminuição de 87% da produção de lixo. O tubo de alumínio, também chamado de “tubo profissional”, foi 100% pensado para uso técnico, primeiro porque trata-se de um gin premium com todos os preceitos de um item de altíssima qualidade, com álcool de cereais, zimbro importado da Alemanha e ervas selecionadas. Tudo isso em um tubo pensado para uma coquetelaria de alto nível e desenvolvido para facilitar a vida de bartenders e mixologistas. A embalagem traz inovação tecnológica com design concebido por João Pires.
“No desenvolvimento do conceito visual buscamos a harmonia entre o contemporâneo e elementos tradicionais dos destilados. Temos o andarilho, uma ave do cerrado, folhas de lobeira e elementos do bioma, em uma aplicação que abraça o alumínio. Referenciado no modernismo de Brasília, exploramos as formas geométricas diretas.” diz João. O alumínio pode ser aproveitado se o consumidor quiser reciclar a embalagem e gerar menos lixo com um produto de circulação sustentável, que alia inovação tecnológica e estética disruptiva.
Os sócios Paulo Bandeira, Lucas Tobias e João Pires
A receita desenvolvida por Lucas Tobias e Paulo Bandeira surgiu a partir de uma imersão de cinco meses em um laboratório em Brasília localizado na 116 Norte. Criada do zero com a utilização das bases fundamentais do London Dry em uma busca de sabores que trazem a personalidade brasileira em harmonia com a base do gin, que é uma especiaria de clima frio, o zimbro. O Méric ganhou 10 botânicos em sua formulação com a mexerica como regente. Ele harmoniza os tons cítrico e adocicado com o limão siciliano e a canela, ingredientes que resultam numa bebida que se encaixa na receita de qualquer tipo de coquetel em uma fusão de personalidade e leveza.
Alambique – equipamento usado na destilação de várias bebidas alcoólicas no laboratório do Méric Gin na Asa Norte
“O Méric Gin surge com uma fórmula leve que utiliza o padrão do London Dry com o toque brasileiro da mexerica. Um gin super premium feito com álcool de cereais ultrafino e destilado da maneira tradicional inglesa para criar um London Dry suave, neutro e repleto de personalidade, a base de nosso conceito.” Explica o Master Distiller Paulo Bandeira. “O Méric Gin foi premiado com Medalha de Ouro no Gin of the Year em Londres em uma degustação às cegas”, completa Paulo.
Em Brasília, o Méric Gin está presente no Mimobar, Externa Club, Piaui Distribuidora, Reverso Bar, FAC Bar, Festival SAMBA URGENTE, DuduBar, Striker, Infinu, Tônica, Festival YALODÊ, Flora Orgânicos, UNQ Academia, Iracema e Zante Taverga Grega. Fora de Brasília os negócios também já começaram! A bebida marca presença nos gastrobares Baguá Bangalos na Chapada dos Veadeiros, no Iconiko em Cabo Frio/RJ e no Preto, São Paulo capital.
“Estamos com propostas quase 100% fechadas para outras cidades do Brasil como Manaus/AM, Marabá/PA e outras na região Nordeste”, declara Lucas Tobias.
O Estilozzo já experimentou a bebida e aprovou. Sucesso meninos!!
