O evento foi realizado em parceria com a Secretaria de Turismo do DF e o SESC. O festival acontece até o dia 16 de março em mais de 150 restaurantes da capital federal
A 31ª Brasília Restaurant Week, apresentada pela Secretaria de Turismo do Distrito Federal, com patrocínio da Brasal Refrigerantes com a Coca-Cola sem açúcar, e harmonização da importadora de vinhos Del Maipo Wines, deu início às suas atividades com um evento de lançamento realizado em grande estilo na noite desta quarta-feira (12/02), no Mezanino da Torre de TV. A celebração, exclusiva para convidados, também marca o lançamento do novo aplicativo da Setur DF, Brasília de A a Z, onde o usuário poderá acessar os locais e atrações da cidade com informações, horários de funcionamento, possibilidade de avaliação, favoritar os monumentos e acessar a localização com a rota do destino desejado.
O evento que contou com show da cantora Talíz e reuniu cerca de 180 pessoas notáveis, incluindo Fernando Reis, o idealizador da Restaurant Week no Brasil, Cristiano Araújo, Secretário de Turismo do Distrito Federal, Jael Silva, Presidente do Sindhobar, Victor Bernardes, Diretor Comercial da Brasal Refrigerantes, Cristiano Ramos, Fundador da ONG Amigos da Vida, e João Maione, sócio do Mezanino, destaca ainda a colaboração significativa entre os organizadores do festival e as autoridades locais para promover a gastronomia e o turismo na capital.
A noite recebeu também formadores de opinião, jornalistas e influenciadores, como a embaixadora da edição, Luísa Castro, o Deputado Distrital, Max Maciel, o Embaixador da Colômbia no Brasil, Guilhermo Riviera, o Procurador Geral da união, Sérgio Nogueira, o Secretário de Proteção Animal, Ricardo Villafane, o Presidente da Associação Brasileira de Agências de Viagens – ABAV/DF, Levi Barbosa, o Presidente da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis – ABIH/DF, Henrique Severien, e os representantes da Del Maipo, Eugênio Cue e Bernardo.
Veja abaixo a cobertura da noite no @estilozzo:
Ver essa foto no Instagram
O jantar, servido em estilo coquetel volante e buffet, foi uma colaboração entre o Mezanino e os professores e alunos do SESC, oferecendo uma variedade de entradas, pratos principais e sobremesas. Entre as entradas que circulavam pelo salão, destacaram-se o Arancini de Galinhada de Pequi com Aioli de Pimenta de Cheiro, Canapés de Milho em Casquinha Crocante com Farofa de Bacon e Aioli de Pimenta de Cheiro, e Croquetas de Costelinha Suína com Picles de Maxixe e Geleia de Cebola Roxa e Bacon.
Os convidados puderam saborear pratos principais como Arroz Maria Isabel, Frango com Quiabo e Angu de Milho, e Arroz de Hauçá, todos refletindo o tema do festival, “Diversidade Culinária Regional”, que celebra a riqueza e a autenticidade da culinária regional brasileira. Para a sobremesa, foi servida uma deliciosa Cartola de Banana Brulée com Queijo Manteiga, açúcar, canela e chantilly. A celebração foi também acompanhada por uma seleção de bebidas, incluindo Coca-Cola Sem Açúcar e vinhos branco, tinto e espumante da Del Maipo, complementando perfeitamente a experiência gastronômica.
“Este ano pudemos contar novamente com importantes apoiadores como a Secretaria de Turismo do DF e Brasal, além do Sindhobar, que já está conosco há muitos anos e continua a desempenhar um papel crucial na valorização deste setor. Ambos contribuem profundamente para a riqueza e o alcance do festival”, ressaltou Fernando Reis durante o discurso de abertura. “Esperamos que esta edição supere as anteriores, refletindo nosso compromisso contínuo de democratizar a boa gastronomia e tornar a experiência gastronômica acessível a todos.”
O Secretário de Turismo do DF, Cristiano Araújo, destacou o aplicativo “Brasília de A a Z” e expressou o apoio contínuo da Secretaria ao Festival, aproveitando a oportunidade para agradecer ao Mezanino pela organização do evento. “Estamos comprometidos em promover e apoiar iniciativas como a Restaurant Week que não apenas enriquecem nossa cena gastronômica, mas também impulsionam o turismo e a economia local”, afirmou Araújo. Ele acrescentou entusiasmado: “Eu sou fã desse Festival e com cada edição, vejo o evento crescendo ainda mais.”
Por sua vez, João Maione enfatizou a significância do festival para o setor gastronômico. “A Restaurant Week é crucial para nós, representando 50% do nosso faturamento anual. Este é um dado extremamente importante, especialmente considerando os desafios constantes que enfrentamos na indústria”, destacou ele.
Veja como foi a noite pelas lentes do fotógrafo JP:
