Evento no Distrito Federal destaca a ascensão dos gastrobares, com experiências imersivas em gastronomia e coquetelaria
O evento traz palestras, cozinhas ao vivo e ativações com chefs e bartenders renomados como Jimmy Ogro, Isadora Fornari e Tonico Lichtsztejn, que debatem criatividade, sustentabilidade e inovação.
Após as atividades, o Guest Bartender agita o happy hour com drinques exclusivos: no dia 13, Jonatan Albuquerque e Leonardo Andrade comandam a estação; no dia 14, Isadora Fornari e Gustavo Guedes assumem o bar, criando momentos de networking e descontração. As noites fecham com os Jantares Magnos na Casa Baco e Dom Francisco, com menus especiais e harmonizações sensoriais, incluindo opções não alcoólicas.
O evento ocorre no Centro de Eventos e Convenções Brasil 21, com entrada gratuita para associados Abrasel e ingressos limitados para o público. Paralelamente, o Congresso Abrasel discute tendências do setor, inteligência artificial e sustentabilidade, enquanto o espaço Origem Brasil oferece degustações sensoriais de vinhos nacionais.
Fechando a programação, no dia 15, acontece o Brasa na Mata Prazeres da Mesa, na Chapada dos Veadeiros (GO), onde chefs convidados criam pratos defumados e assados diretamente na brasa, em um cenário natural e intimista. Uma experiência única que une gastronomia e natureza, com chefs e bartenders que são destaque da cena.
Serviço
Mesa Ao Vivo Brasília 2025 + Congresso Abrasel
13 e 14 de agosto de 2025
Centro de Eventos e Convenções Brasil 21 – SHS, Q. 6 – Asa Sul, Brasília – DF
Ingressos e informações: sympla.com.br
