O Dia dos Namorados está chegando e nada melhor do que desfrutar de uma harmonização produzida exclusivamente para a data, apreciando-a com a companhia ideal ao som de um bom jazz.
A Vinalla Vinhos, importadora de vinhos e bistrô, proporciona nas três unidades – Liberty Mall, Gilberto Salomão e Casapark), ambientes recheados de rótulos de vários produtores, sendo alguns com importações exclusivas reunindo arte, estética, prazer e hedonismo, com o objetivo de proporcionar a união sublime entre o corpo e a alma.
Entre os diversos rótulos, destaque para Bernard Magrez, um dos maiores produtores de vinhos franceses de alta qualidade, com diversos Chatêaus. Um dos exemplos é o Mes Songes, safra 2015, região de Languedoc; o En Silence, safra 2014, região de Saint-Chinian e Pierres Feundues, safra 2014, rótulo com D.O.C – denominação designada a produtos de origem geograficamente delimitada. Também cabe citar os espanhóis da Bodega Ignacio Marin (exclusividade de importação) como o branco Wine Wings Manta Rey, safra 2009, e o rosé Wine Wings Flamingo, safra 2015.
Entre os franceses de mais corpo, ressalta-se o tinto Chatêau Tronquoy Lalande, misto de Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, safra 2007; e o Saint-Julien Croix de Beucaillou, Cabernet Sauvignon e Merlot, também 2007.
No menu gastronômico, oferecido na loja do Gilberto Salomão, conta com: Salada Caesar ou Caprese na entrada. Nos principais, Filé de peixe alto ao mediterrâneo com top de frutos do mar, acompanha vegetais ao vinho e purê do chef, ou, Filé mignon ao molho de congumelo com trouxinha de legumes e risoto de açafrão. Para finalizar, Pudim de leite ou Torta de limão como sobremesas.
Na loja do Casapark: Mix de salada com gomos de laranja e tomate, lâminas de pão e parma ou Torradinha de salmão com maçã verde e pasta de limão para entrada. Nos pratos principais, Filé à milanesa com risoto de queijo bire e cenourinha ou Fettuccine com fonduta de congumelos e bacon. Na sobremesa, Mousse de capim santo, casquinha de sorvete e uva verde ou Bolo molhado de chocolate com merengue. Menu harmonizado por R$ 260,00 para casais com direito a uma garrafa de vinho Love.
A Vinalla Vinhos harmoniza mais de 700 rótulos com propostas gastronômicas, sob a responsabilidade do Chef Léo Bisk (Casapark) e Corrado Farinoli (Gilberto Salomão). Na unidade do Liberty Mall temos aperitivos oferecidos mediante sob a proposta conjunta dos dois chefs.
Serviço:
Vinalla Vinhos
Gilberto Salomão (Vinalla Vinhos e Bistrô) segunda-feira à sábado, das 10h às 22h, domingo das 11h às 16h.
Casapark (Vinalla Vinhos e Bistrô), das 10h às 22h.
Liberty Mall – funciona de segunda-feira à sábado, das 9h às 21h.
