31.01.19 – Da redação
Fotos: Cortesia
Na noite da terça-feira, 29 de janeiro, o Rubaiyat Brasília foi palco do jantar que marca o lançamento oficial da Brasília Restaurant Week. A varanda da casa recebeu mailing seleto de jornalistas e influenciadores digitais. Os 30 convidados degustaram o menu que será servido pelo Rubaiyat no almoço da 20ª Restaurant Week, ao preço de R$ 55.
Foram servidos Dadinhos de tapioca com geleia de pimenta; Salada de pupunha, rúcula, cebola roxa, cenoura, tomate cereja e vinagrete de cítricos; Peixe branco com molho holandaise e espinafre salteado; Filé Mignon ao molho roti e gratin de batata; Cocada de forno e Bolo de milho verde com sorvete de baunilha.
Fernando Reis Jr, representante nacional do evento, destacou em seu discurso a importância do conceito abordado pela Restaurant Week. "Buscamos democratizar a boa gastronomia. E, ao nos unirmos com uma casa como o Rubaiyat, temos a oportunidade de apresentar ao público um dos prazeres da vida, que é a experiência gastronômica de qualidade. Esta é uma casa que com toda a certeza vale visitar".
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