Alta gastronomia mediterrânea e gestão de excelência definem a inauguração do Almería Beira Lago

O Almería Beira Lago inaugura sua nova fase em Brasília sob a liderança do CEO Guto Jabour e do chef Diego Moraes, consolidando uma experiência que eleva a culinária mediterrânea no Centro-Oeste. A casa aposta em técnica refinada, ingredientes de origem e produtores locais de alta qualidade, reforçando a maturidade do grupo na construção de uma hospitalidade premium com vocação nacional.

Resultado do crescimento orgânico do Grupo Almería, o Beira Lago representa um marco na trajetória de marcas já consolidadas como Izzi Wine Garden, Casa Almería e Matri Pizzeria. A combinação entre cozinha ítalo-espanhola, ambientação contemporânea e serviço de alta performance sustenta um modelo de liderança baseado em rigor, proximidade com a operação e atenção absoluta aos detalhes — princípios centrais para negócios duráveis, segundo Guto.

O projeto também reflete a evolução da marca no campo da arquitetura e da ambientação. O espaço foi pensado para acolher tanto o cliente corporativo quanto o brasiliense que busca experiências gastronômicas sofisticadas, com atmosfera contemporânea e serviço projetado para fluidez. Sob a filosofia de “receber como em casa” , o restaurante combina uma arquitetura que é um manifesto visual sobre o bem-estar contemporâneo assinado por Bianca Gregório Jabour e Oceano Arquitetura

A proposta coloca o Almería Beira Lago como protagonista do novo ciclo da gastronomia de luxo no país, valorizando a experiência completa: cozinha precisa, ingredientes frescos, carta de vinhos alinhada ao Mediterrâneo e um ambiente pensado para encontros, negócios e celebrações. Com expansão estruturada, governança sólida e operação apoiada por um Centro de Serviços Compartilhados, o grupo projeta crescimento acelerado e reafirma sua missão de entregar excelência, estilo e autenticidade.