Brasília entra oficialmente no mapa dos espumantes nacionais com o lançamento do BSB Rosé, primeiro espumante produzido no Distrito Federal. Assinado pela Vinícola Brasília, o rótulo chega nas versões brut e nature e simboliza um marco para a produção local, especialmente no período de festas de fim de ano, quando brindes ganham ainda mais significado.
O lançamento reforça o crescimento do enoturismo no Cerrado e a valorização da produção regional. Para o secretário de Turismo do DF, Cristiano Araújo, a novidade amplia as experiências gastronômicas da capital e fortalece o turismo local. A Vinícola Brasília integra a Rota das Uvas, iniciativa criada em 2024 para impulsionar o turismo rural e consolidar a cadeia produtiva do vinho no Distrito Federal.
O BSB Rosé é resultado do trabalho conjunto de dez famílias produtoras e foi elaborado com uvas syrah cultivadas no Programa de Assentamento Dirigido do Distrito Federal (PAD-DF). O espumante apresenta coloração rosada brilhante, perlage fina, aromas frescos e acidez equilibrada, refletindo as características do terroir do Cerrado.
As duas versões se diferenciam pela dosagem de açúcar: a nature não recebe adição, enquanto a brut conta com uma dosagem mínima, que confere mais cremosidade à bebida. A recomendação de serviço é entre 8°C e 10°C. Além do espumante, a Vinícola Brasília também assina rótulos como Sauvignon Blanc Cobogó, Rosé Pilotis, Malbec Syrah Croqui e Syrah Monumental, este último entre os 16 melhores vinhos do país em avaliação nacional.
