Começar o ano com menos dois restaurantes na capital, abalou as redes sociais e muitos amantes da gastronomia.
O Così era localizado no Brasília Shopping, inaugurou em julho de 2019 e permaneceu exatamente um ano e seis meses. Comandado pelos sócios Renato Carioni, Marco Espinoza e Leonardo Recalde, a decisão não foi fácil e 31 de dezembro foi o último dia de funcionamento.
“Chegamos em Brasília em julho de 2019 repleto de expectativas e com muito entusiasmo. Fomos recebidos de braços abertos pelo brasiliense e especialmente pelo Brasília Shopping que nos acolheu e conosco dividiu sonhos e planos concretizados. Mas 2020 nos reservou surpresas que acabaram por inviabilizar os nossos desejos de aumentar ainda mais o número de amigos que fizemos em torno de nossas mesas e a nossa operação na cidade como desejado.”, disse Renato Carioni.
Outra surpresa foi o encerramento das atividades do tradicional La Massas, localizado no shopping Gilberto Salomão depois de 36 anos. O restaurante era famoso por suas pizzas, pelo menu italiano e marmitas na hora do almoço para muitos funcionários do complexo de compras. Em aplicativos de avaliações gastronômicas como o Foursquare, as notas eram sempre acima de 8.
Mas por quê fechou? O sócio Danilo Carlos Pretto já vem querendo se aposentar há três anos e 2020 foi o ano decisivo, ainda mais pelos declínios durante a pandemia e por um possível lockdown nos próximos meses.
Nossos sentimentos aos empresários dos restaurantes. Brasília tem se tornado um polo gastronômico de diferentes cozinhas do mundo e gerando prazeres nas saidinhas para almoço ou jantar.
Fotos: Divulgação/Reprodução
