A partir de 17 de novembro, a capital federal poderá desfrutar da nova casa em um ambiente moderno e cardápio variado de frutos do mar e até opções veganas
No próximo dia 17 de novembro, os amantes de frutos do mar terão um novo destino gastronômico no coração da capital. A Confraria do Camarão, renomada rede de restaurantes especializada em frutos do mar, inaugura sua mais nova unidade no Venâncio Shopping, expandindo assim ainda mais sua presença na cidade.
Com 27 anos de história em Brasília, o restaurante é conhecido por oferecer pratos de alta qualidade que agradam a todos os paladares. Seu cardápio vai além dos deliciosos frutos do mar, abrangendo também opções de carne e pratos veganos. Os drinks servidos pela casa são uma atração à parte, tornando o happy hour uma experiência única.
Localizada no Venâncio Shopping, a nova casa tem capacidade para 90 pessoas e se destaca por sua arquitetura praiana e ambiente aconchegante. Os clientes poderão desfrutar de um espaço moderno e convidativo, ideal para encontros familiares, reuniões de negócios ou simplesmente para apreciar uma deliciosa refeição.
Esta adição à família gastronômica da cidade é uma criação conjunta de Anísio Costa e seu filho, Pedro Mendonça, que conta sua empolgação com o lançamento da nova unidade. “Estamos extremamente satisfeitos por inaugurar mais uma casa na capital federal, especialmente em uma localização central e estratégica como o Venâncio Shopping. Nosso objetivo é apresentar o melhor do nosso cardápio, atendimento e ambiente, buscando conquistar ainda mais clientes.”
Chef da casa
A atmosfera acolhedora transparece não apenas no ambiente familiar, mas também na cuidadosa seleção dos pratos disponíveis no cardápio. Mirian dos Santos, chefe da casa e esposa de Anísio, está prestes a concluir seu curso de Gastronomia no IESB, desempenhando um papel essencial na criação do menu atual. Ela está ansiosa para compartilhar suas paixões culinárias, especialmente pelos ingredientes do cerrado.
Mirian planeja se especializar em elementos regionais, combinando-os de forma harmônica com os frutos do mar tão apreciados por todos. Sua intenção é realçar ainda mais os sabores autênticos de nossa terra, proporcionando um ambiente acolhedor não apenas nos pratos oferecidos, mas também na música, nas bebidas e nas sobremesas, tanto no Terraço Shopping quanto no Venâncio.
Arquitetura
Sob a orientação do Studio Brick Arquitetura, responsável por grandes espaços como Marie Cuisine, Babbo Osteria e Papà Cucina, a nova unidade do restaurante abre as portas com uma autêntica experiência litorânea, trazendo à cidade sem mar uma experiência que certamente aproximará os brasilienses da brisa praiana.
“A decoração é a alma do ambiente e, assim como a arquitetura, vai além do espaço físico. Ela não apenas cria uma atmosfera agradável, mas também conta uma história aos clientes. No Confraria do Camarão, queríamos que os visitantes se sentissem como se estivessem à beira-mar, desfrutando dos frutos do mar mais frescos e deliciosos,” diz Priscila Mantelli Machado, arquiteta do Studio Brick Arquitetura.
Cardápio
A Confraria do Camarão possui uma grande diversidade de pratos que atendem a todos os paladares, a começar pelas entradas. Ótimas opções são o tradicional Risole de Camarão (R＄ 22), recheado com requeijão cremoso e camarões, o Dadinho de Tapioca (R＄ 40), servidos com geleia de pimenta, o Bolinho de Bacalhau (R＄ 42), servidos com limão e azeite e o Camarão Caipira (R＄ 46), que são camarões (G) recheados com queijo coalho, enrolados em bacon e mel de engenho.
Já para o prato principal, a casa conta com algumas opções individuais como o Bobó de Camarão (R＄ 58), e Camarão Almeria (R＄ 66). Além dos camarões, a Confraria oferece pratos de peixe, como o Robalo da Terra (R＄ 74), e opções de carne, como Picadinho de Filé (R＄ 62).
A casa também conta com salada e um prato vegetariano que é o Arroz Moqueca (R＄ 56), servido com arroz cremoso cozido em creme de moqueca com farofa de coco tostado. E para as crianças, duas opções estão disponíveis no cardápio kids: Filé em Tiras (R＄ 48) e a Tilápia Crocante (R＄ 48).
Já para aqueles que desejam um bom prato para compartilhar com os amigos, as opções são deliciosas. O carro chefe da casa é o Camarão Butterfly (R＄ 144), servido com camarões (G) empanados e recheados com requeijão cremoso, tomate, presunto e batata palha e acompanhado de um arroz cremoso. Outro prato bem servido é o Camarão Santorini (R＄ 118), que são camarões refogados com alho e cebola, servido sobre arroz cremoso de manjericão envolvido no molho branco e gratinado com queijo parmesão e acompanhado de batata palha caseira.
E para acompanhar os deliciosos pratos, a casa conta com diversas opções de bebidas. Entre as opções sem álcool está a Soda Italiana (R＄ 20), preparada com morango, frutas vermelhas, limão siciliano, amora e maracujá. Já nas bebidas alcoólicas, a Confraria oferece alguns drinks como Cozumel (R＄ 26), Caipiroska (R＄ 28), Gin Frutas Vermelha (R＄ 32) e Moscow Mule (R＄ 36). Além disso, cervejas como Spaten (R＄ 12), Corona (R＄ 15), Becks (R＄ 14) e Chopp Brahma 300ML (R＄ 14) também estão no cardápio.
Para finalizar a experiência, a Confraria do Camarão conta com algumas opções de sobremesa no cardápio como o Wok de Abacaxi (R＄ 26) o Petit Gâteau (R＄ 28) e o Sorvete Saborella de Tapioca (R＄ 28)
