A Embaixada da Itália em Brasília recebeu, no dia 2 de dezembro, o 3º Capítulo da Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini di Alba, reforçando a ponte cultural entre Brasil e Itália e celebrando a tradição enogastronômica do Piemonte. O encontro destacou a valorização da culinária italiana e reuniu convidados para uma solenidade marcada pela preservação das tradições de Alba.
O momento mais simbólico da noite foi a ordenação de Francisco Ansiliero, figura central da gastronomia brasiliense e reconhecido pela dedicação à cozinha italiana e aos vinhos de alta qualidade. A honraria foi entregue pelo Grão-Mestre, Tommaso Zanoletti, que veio diretamente de Alba para presidir o capítulo, sublinhando a relevância da celebração.
A indicação de Ansiliero partiu da Cavaliere Sueli Maestri, curadora do evento Vini D’Italia e primeira mulher a integrar a delegação brasiliense da Ordem. A cerimônia também destacou o crescimento da representação local, que alcança seu terceiro capítulo e fortalece o papel da capital federal no intercâmbio cultural e gastronômico entre os dois países.
Fundada em 1967, a Ordem reúne milhares de membros dedicados à promoção de símbolos como a trufa branca e o Barolo. Em Brasília, a delegação nasceu em evento conduzido pelo Maestro Ugo Venturino e pelo vice-Maestro Juscelino Pereira, consolidando a cidade como um ponto estratégico para a difusão da cultura piemontesa e de seus produtos de excelência.
