21.05.18 – Da redação
Fotos: César Rebouças
Japa, cerveja e música. A loja Koni da 206 Sul (Bloco A, loja 36) celebrou, neste sábado, 19/05, com convidados, o lançamento do cardápio de inverno e da cerveja artesanal, Koni by Jeffrey em Brasília. A cerveja artesanal é uma mistura de lúpulos e maltes selecionados garantindo um sabor marcante para acompanhar o cardápio da rede. O percussionista Bruno Dourado e o DJ CH5 embalaram o evento.
Assinado pelo chef Gilberto Pestana, o cardápio de inverno apresenta opções desenvolvidas especialmente para a estação fria e estará disponível nas lojas da rede Koni em Brasília, a partir do dia 22 deste mês, nas lojas da 209 Sul, 206 Sul, 109 Norte, 2011 Norte e Novo Sudoeste (CLSW 101). Nas demais unidades no dia 29. O menu, que traz o aconchego da culinária japa quentinha para os dias frios do inverno, tem entradinhas como o Missô, uma sopa de soja temperada com cebolinha e uma pitada de pimenta japonesa; Lula Croc, uma lula crocante com molho mayo (maionese com pimenta Sriracha) e como sugestão veggies, o especial Shimeji salteado com molho da casa.
Os pratos principais trazem o Lámen, composto por missô com massa estilo lámen, peito de frango grelhado, cebola roxa e moyashi (brotinho de feijão) e o Roll Ebi Tartar, um makimono de salmão empanado com flocos de arroz, coberto por tartar de camarões marinados ao molho de ceviche, além dos tradicionais Yakisôbas, como o lançamento, o Yakisôba de Frutos do Mar com lula, camarão, legumes e outros temperinhos deliciosos.
[widgetkit id=3556]
O cardápio de inverno do Koni é acompanhado de uma ação social. Na compra de qualquer produto do menu, mais R$ 2,00, o cliente leva um Mini Missô. Metade do valor é revertido ao Instituto da Criança, que atende crianças, adolescentes e adultos em situação de vulnerabilidade social nos estados do Rio de Janeiro, São Paulo e Brasília.
