18.05.18 – Da redação
Fotos: Bruno Pimentel/César Rebouças
A edição 2018 do mais completo guia gastronômico da cidade, VEJA COMER & BEBER BRASÍLIA, foi revelada nesta quinta-feira, dia 17 de maio, às 20h, no Hípica Hall. Durante o evento para convidados foram reconhecidos e premiados, por votação de um júri local, os melhores nomes da gastronomia da capital de 20 categorias entre Restaurantes, Bares e Comidinhas. A noite marcou também o lançamento da 2ª edição do MENU VEJA COMER & BEBER. O festival gastronômico acontecerá entre 26 de maio a 24 de junho com a participação de 36 estabelecimentos.
Os eleitos da VEJA COMER & BEBER BRASÍLIA 2018 foram escolhidos por personalidades da cidade, que elencaram os melhores estabelecimentos nas categorias Comidinhas (O Melhor Café, O Melhor Doce, O Melhor Hambúrguer, A Melhor Padaria, O Melhor Sorvete e A Melhor Novidade), Bares (O Melhor Atendimento, A Melhor Carta de Cervejas, A Melhor Carta de Drinques, A Melhor Cozinha e Bar Revelação) e Restaurantes (O Melhor Brasileiro, A Melhor Costela Bovina, O Melhor Italiano, O Melhor Japonês, A Melhor Cozinha de Peixes e Frutos do Mar, A Melhor Pizzaria, O Melhor Variado, Bom e Barato e Chef do ano). Outra novidade da edição é o prêmio de personalidade gastronômica, escolhido pelos editores da revista. Esse prêmio especial tem o objetivo de homenagear pessoas que contribuíram e continuam a contribuir com o cenário gastronômico da cidade.
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Confira os vencedores:
Destaque Empreendedor Santander
Páprica Burguer
Categoria Comidinhas
Melhor Café
Los Baristas
entregue por Ioannis Pediotis (Embaixador da Grécia no Brasil) e Bento Viana (fotógrafo)
Melhor Doce
Torta de chocolate amargo com flor de sal – Castália
entregue por Ioannis Pediotis (Embaixador da Grécia no Brasil) e Bento Viana (fotógrafo)
Melhor Hambúrguer
Páprica Burguer
entregue por Ioannis Pediotis (Embaixador da Grécia no Brasil) e Bento Viana (fotógrafo)
Melhor Padaria
Castália
entregue por Deliane Ferreira (gerente regional de Food Service do café Três Corações) e Vitor Dimantino (ator)
Melhor Sorvete
Saborella
entregue por Deliane Ferreira (gerente regional de Food Service do café Três Corações) e Vitor Dimantino (ator)
Melhor Novidade
Ricco Burguer
entregue por Deliane Ferreira (gerente regional de Food Service do café Três Corações) e Vitor Dimantino (ator)
Categoria Bares
Melhor Atendimento de bar
IVV Swine Bar
entregue por Márcia Zarur (jornalista) e Samanta Sallum (Jornalista)
Melhor Carta de Cervejas
Publican
entregue por Márcia Zarur (jornalista) e Samanta Sallum (Jornalista)
Melhor carta de Drinks
Balcony 412
entregue por Guga Camafeu (cantor) e Priscilla França (estilista)
Melhor Cozinha de Bar
IVV Swine Bar
entregue por Guga Camafeu (cantor) e Priscilla França (estilista)
Bar Revelação
Publican
entregue por Guga Camafeu (cantor) e Priscilla França (estilista)
Categoria Restaurantes
Melhor Brasileiro
Mangai
entregue por Raissa de Sá (Superintendente Regional do Santander) e Leonardo Ranna (advogado)
Melhor Costela Bovina
Cowtainer
entregue por Raissa de Sá (Superintendente Regional do Santander) e Leonardo Ranna (advogado)
Melhor Italiano
Gero
entregue por César Serra (cerimonialista) e Moema Leão (empresária)
Melhor Japonês
New Koto
entregue por César Serra (cerimonialista) e Moema Leão (empresária)
Melhor Cozinha de Peixes e Frutos do Mar
Nau Frutos do Mar
entregue por Juana Ferreira (empresária) e Daniel Toys (artista urbano)
Melhor Pizzaria
Baco
entregue por Juana Ferreira (empresária) e Daniel Toys (artista urbano)
Melhor Variado
Grand Cru
entregue por Renata La Porta (empresária) e Daniel Mangabeira (arquiteto)
Bom e Barato
Le Birosque
entregue por Renata La Porta (empresária) e Daniel Mangabeira (arquiteto)
Personalidade Gastronômica
Francisco Ansiliero
entregue por Monica Santos (editora Veja Comer & Beber) e Anderson Tomazini (ator)
Chef do Ano
André Castro
entregue por Monica Santos (editora Veja Comer & Beber) e Anderson Tomazini (ator)
