08.02.18 – Da Redação
Fotos: Divulgação
Ticiana Werner – Massa negra com camarões
O ano de 2018 começou com a contagem regressiva para o início da 21ª Copa do Mundo na Rússia. O mundo inteiro voltará as atenções para o torneio e não poderia ser diferente com a Restaurant Week. A primeira edição deste ano terá como tema a gastronomia internacional, onde chefs de todo o Brasil terá a liberdade para trabalhar com ingredientes comuns dos países classificados para o mundial.
Brasília será a primeira capital a receber o festival. A 18ª da Brasília Restaurant Week começa em 16 de fevereiro e segue até 11 de março. Nesta edição, a previsão é de que 70 restaurantes da cidade ofereçam menus especiais para o festival. Destes, 40 servirão o Menu Restaurant Week – onde o almoço custa R$ 43,90 e jantar R$ 54,90 – e outros 30, o Menu Restaurant Week + (plus) – a R$ 55 o almoço e R$ 68 o jantar –, conhecido por utilizar ingredientes exclusivos e menus elaborados especialmente pelos chefs para o festival.
Assim como nas últimas edições, o cliente poderá optar por acrescentar R$ 1 à conta como doação para a Organização Não Governamental (ONG) Amigos da Vida. A ONG atua na promoção e defesa dos direitos humanos de pessoas acometidas pelo HIV/AIDS e na prestação de cuidados às crianças órfãs da AIDS.
Uma das novidades desta edição é o site, que foi completamente repaginado. A plataforma contém as principais informações do festival nas 12 cidades em que está presente, como lista de estabelecimentos participantes, endereços e menus disponíveis. Nele, os restaurantes também poderão se inscrever para as próximas edições.
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