Com o passar do Carnaval, o ano finalmente começa e as casas gastronômicas de Brasília começam a fervilhar com novidades e sabores. Como de praxe, o Rubaiyat, localizado no Setor de Clubes Esportivos Sul) trouxe mais inovações para a sua carta de drinks.
Na última quarta-feira, 15, alguns nomes especiais foram convidados para provar os novos drinks da casa, idealizados por Gabriel Bernandes.
A nova carta, inspirada em pássaros, traz muita autenticidade – assinatura registrada do Rubaiyat – e refrescância, mostrando uma complexidade de sabores e sensações. Todos muito bem realizados e executados pela casa. Em destaque, o lindíssimo Aporanga, que é feito com Jim Beam infusionado com pipoca, Licor, xarope de baunilha, angostura bitter original e Suco de limão. O drink Rendeira foi outro destaque da carta: Rum Bacardi Ouro, suco de maça, xarope de caramelo, suco de limão e leite. Para o preparo, o drink necessita 24 horas de coação do limão e leite para liberar o sabor desejado.
