O Sallva Bar & Ristorante é um dos participantes da 21ª edição do Restaurant Week. O festival acontece de 26 de julho a 18 de agosto e celebra dez anos de existência em 2019. A casa participa com o Menu Premium, novidade desta edição, com um conceito exclusivo. O almoço em três etapas sai ao valor de R$68,00. Já o jantar, também em três etapas, custa R$89,00. Para degustar as opções é necessário fazer reservas através do site www.brasilia.maitredigital.com.br.
Menu do almoço:
Entrada:
Bolinhos de arroz com geleia de pimenta
Ou
Salada verde com tomatinhos, croutons e molho Caesar
Principal:
Salmão com arroz vermelho e legumes na manteiga
Ou
Escalope com risoto de grana padano e crispy de alho poró
Sobremesa:
Cheesecake com calda de goiabada
Ou
Fruta da estação
Menu de Jantar:
Entrada:
Bolinhos de arroz com geleia de pimenta
Ou
Salada verde com tomatinhos, croutons e molho Caesar
Principal:
Camarões grelhados com risoni na manteiga de ervas e lâminas de legumes
Ou
Bife de chorizo com penne ao molho Alfredo e crispy de bacon.
Sobremesa:
Cheesecake com calda de goiabada
Ou
Fruta da estação
