O premiado Taypá é um dos participantes, em Brasília, da 7ª edição do Peru Week, festival que celebra a gastronomia e a cultura peruana no Brasil. Pelo país são cerca de 65 restaurantes participantes, além de operadoras de turismo. De 05 a 20 de novembro, a casa terá um menu especial (entrada, prato principal e sobremesa) ao valor de R$ 120,00 por pessoa (serviço não incluso), válido no almoço e no jantar.
Para a Entrada, Causa de atum (causa com batata peruana, tartar de atum na churrasqueira) ou Tiradito (sashimi de salmão com molho de maracujá e gengibre). Arroz com Pato (arroz cozido com pimentas peruanas, vegetais, cerveja preta e coxa de pato) ou Lomo Andino (filé mignon ao molho concentrado de carne, pimenta e huacatay com quinoa cremosa) são as opções de Prato Principal. Por fim, Tres Leches de Lucuma y Chocolate é a sugestão de Sobremesa. Mais informações pelo site www.peruweek.com.br.
Foto: Fabrício Rodrigues
