Menu em homenagem à gastronomia francesa mistura sabores peruanos e fica disponível até 15 de junho
O restaurante Taypá traz o toque francês a Brasília com sua participação no prestigiado festival gastronômico Goût de/Good France. Conhecido por celebrar a culinária francesa em todo o mundo, o evento, este ano, pega carona com os Jogos Olímpicos de Paris 2024 sob o tema “Esporte e Gastronomia”. A casa do chef Marco Espinoza promete uma experiência inesquecível com um menu exclusivo em três etapas disponível até 15 de junho.
Os clientes serão apresentados a uma sequência que exalta a tradição e a inovação da cozinha homenageada, misturando, é claro, com sabores peruanos. De entrada, o Menu França traz croqueta de pato com mix de mini folhas. Para o prato principal, cordeiro confitado com purê de batata e trufa com aspargos na manteiga. Profiteroles com sorbet de pistache e ganache de chocolate encerram a experiência com chave de ouro. O menu completo custa R$195 por pessoa.
Fotos: Anselmo Leite.
