Brasília foi a primeira cidade escolhida pela organização para sediar o evento que será dedicado às hamburguerias e spots gastronômicos com foco em burgers. Edição acontece entre 4 de maio a 4 de junho
Após o grande sucesso da 27ª edição da Brasília Restaurant Week com mais de 100 estabelecimentos participantes, a organização Brasil Restaurant Week escolheu a capital do país como sede para receber a primeira edição do festival Burger Gourmet que será dedicado às hamburguerias e spots gastronômicos que em seu cardápio dão foco aos burgers.
Nomeado como Burger Gourmet by Restaurant Week, ele será realizado entre 4 de maio a 4 de junho, e apresenta a proposta de desafiar os chefs a criarem pelo menos duas opções de hambúrgueres + acompanhamento a um preço fixo dada a categoria que estiverem inscritos – Tradicional (R$ 39,90) e Plus (R$ 49,90). Entre as primeiras hamburguerias que já confirmaram presença no festival estão Venicce Burger, Ricco Burger, Pataro Burger, Páprica Burger e Primeiro Burger.
O festival tem como objetivo fomentar e investir na economia local dos estabelecimentos do nicho de hambúrgueres, buscando atrair novos clientes para os empreendimentos a partir de ações chamativas. Para esta primeira edição, o Burger Gourmet será patrocinado pelo Grupo Heineken, com a cerveja Eisenbahn como sugestão de bebida para as casas harmonizarem com o hamburger.
“Escolhemos Brasília para receber a primeira edição desmembrada da Burger Gourmet – já realizamos ela em conjunto com o evento dos restaurantes em quatro cidades em anos anteriores -, pelo fato daqui ser o local onde o festival obtém os melhores resultados de venda, número de participantes e retorno financeiro para os estabelecimentos. Logo, a grande procura e carinho que os brasilienses têm por nós, contribuíram bastante para nossa escolha”, explica Fernando Reis, CEO da Restaurant Week.
A data escolhida para a realização do festival também foi pensada de forma bastante estratégica.
“Escolhemos esse período por três motivos bem interessantes, no qual enxergamos que podemos contribuir bastante para a visibilidade e atração de clientes em ações como a do Dia das Mães, onde a noite é muito comum das famílias querem comer algo diferente, o início da seca em Brasília no qual muitos espaços promovem diferentes happy hours, além de já irem divulgando as ações de Dia dos Namorados para os novos frequentadores, que acontece uma semana após o término da edição”, detalha Matheus Dantas, organizador do Burger Gourmet em Brasília.
