De 9 a 14 de julho o complexo gastronômico e cultural vai brindar os clientes com uma seleção especial para celebrar a tradição e os sabores das festas juninas
O que antes era um evento que acontecia só no mês de junho, agora se estende para o mês de julho e, em alguns lugares até agosto. E o Bosque Park resolveu investir nos sabores e delícias que acompanham esses festejos e convidou as operações, que compõem o complexo gastronômico, a criarem pratos especiais que estarão no cardápio entre os dias 9 a 14 de julho, das 16h30 às 23h.
O desafio foi aceito pelo Café Minelis, Casa da Síria, Foster Burger, Nonna Madalena, Pata Negra, Tio Gu, Bar do Bosque e pelo Flat Iron que, além de preparar uma chapa especial de assados, também vai fazer Costela de Chão, para o almoço de sábado (13).
A cantina italiana Nonna Madalena preparou duas pizzas especiais para a ocasião. A pizza Caipira, com molho de tomate artesanal, muçarela, frango, milho, bacon em cubos e orégano (R$ 75,30 grande) e a pizza de Churros (R$ 79,00 grande). Além das pizzas tem a polenta cremosa com bolonhesa (R$28,00) e a canjica (R$21,00).
O cardápio do Pata Negra Comida de Boteco investiu no Arroz Carreteiro e na Galinhada, ambos por R$ 25,00 e nos caldos de abóbora com frango, caldo verde e vaca atolada, todos ao preço de R$ 25,70.
O Tio Gu adicionou tempero na comida praiana e criou o Crepe Prainha, com rapadura e queijo coalho (R$ 29,00), Siriaco, com carne do sol, musarela, cebola caramelizada e purê de banana da terra (R$ 42,00) e um Milk-shake de doce de leite com paçoca (R$ 25,00), que é de dar água na boca.
O Foster Burguer criou um combo composto por qualquer hambúrguer P + 1 milk-shake de paçoca por R$ 29,90. A Casa da Síria preparou uma sopa de lentilha com temperos árabes (R$ 12,00).
O Flat Iron entrou no clima dos sabores juninos e vai ter milho temperado, salsichão e nuggets (6 unidades). todos pelo valor de R$ 20,00. O espetinho de carne (R$26,00) e a já tradicional Chapa de Flat Iron 450g que acompanha fritas, legumes e um molho à escolha do freguês (R$ 159,00).
Costela de Chão
Um prato que merece destaque é a Costela de Chão, que o Flat Iron vai servir no sábado (13) das 12h às 16h. Um prato que leva horas para ser cuidadosamente assado em fogo lento e brasa viva, que é uma experiência gastronômica única. Temperada com sal grosso, em uma em uma estrutura especialmente montada no chão, que garante um sabor defumado e suculento, resultado de um processo de cocção que respeita a tradição dos pampas gaúchos. Costela para duas pessoas (R$ 99,00), Costela para quatro pessoas (R$ 169,00) e sanduíche de Costela (R$ 39,00).
E para aquecer do frio, o Café Minelis preparou um combo de Chocolate Quente + espetinho de queijo coalho (R$ 27,00) e o Bar do Bosque um Quentão de Pinga de 200 ml (R$ 10,00).
Fotos: Leiriane Medeiros.
