Todos os setores de serviços estão se adaptando ao “novo normal”, e com os restaurantes não é diferente. A rede El Paso, comandada pelo talentoso Chef David Lechtig, traz para o seu cardápio uma tendência: os combos.
“A tendência de oferecer combos nos cardápios dos restaurantes está ganhando força pelo mundo afora. Nesse momento é a alternativa mais segura para os clientes, principalmente neste período. Sempre trabalhamos com buffet, mesmo que o serviço esteja liberado, optei por não retomar essa modalidade ainda. Nosso foco agora é garantir momentos de lazer e a saúde dos nossos clientes e colaboradores, seguindo as normas recomendadas pelos órgãos de saúde”, explica.
Ao todo são nove opções, recheadas dos sabores queridinhos que eram oferecidos no buffet.
“Reinventamos nossa tradição de oferecer diversidade e fartura aos amantes da culinária latina. Os pratos são servidos no salão ou podem ser levados para casa, tudo preparado com muito cuidado e qualidade. Tem ceviche, guacamole, chili, tacos, quesadillas, burritos, entre outras delícias”, conta David. Mas vale ressaltar que o cardápio à la carte, continua sendo servido normalmente.
A culinária mexicana é parte de uma cultura milenar e tem uma relação de amor com Brasília. O El Paso faz parte dessa história desde 1995, sendo um dos pioneiros a oferecer comida mexicana na capital federal. Atualmente, seu seu cardápio conta também com um mix da gastronomia latina.
Conheça os combos:
Combo Família – serve de três a quatro pessoas (R$ 110)
No Combo Família, o cliente poderá se deliciar com 1 chili, 1 guacamole, 2 tacos rancheros de frango, 2 tacos rancheros de carne, 1 burrito dividido ao meio de frango, 1 burrito dividido ao meio de carne, 4 pedaços de quesadillas de champignon e cebolas douradas, 4 potato skins com cheddar e bacon, 2 pacotes de 150g de totopos – tradicionais chips de milho crocantes – e salsa roja de entrada como cortesia, sendo opcional uma troca dentre guacamole, chili ou salsa roja, por sour cream (200ml).
El Paso Combo – serve duas pessoas (R$ 85)
Um pouquinho de tudo! Burritos, tacos rancheros, quesadillas, buffalo wings, potato skins, tacos El Paso e nachos.
Combo del Mar – individual (R$ 69)
O Combo del Mar vem para conquistar os fãs de frutos do mar. Guacamole com camarones, ceviche mexicano e coquetel de frutos do mar com molho agridoce picante. Acompanha totopos.
A Bit of All – serve duas pessoas (R$ 82)
O combinado oferece uma deliciosa pasta de feijão e o tradicional guacamole e cheddar.
Combo de Tacos – individual (R$ 65)
O combo oferece deliciosos Tacos El Paso, tacos rancheros e tacos abertos de carne.
Combo Tex-Mex – individual (R$65)
Os tradicionais burritos e quesadillas de carne ou frango e chimichangas de queijo. Acompanha chili.
Combo Tijuana – serve duas pessoas (R$ 95)
Para quem quer degustar um pouco de tudo do melhor da culinária mexicana, o Combo Tijuana é a pedida perfeita. Pedaços de burritos de carne, 2 tacos rancheiros ( 1 de frango e 1 de carne) 2 pedaços de quesadillas de cebola e champignon, 2 alitas monterrey (coxinhas da asa em panko) 2 potato skins 1 chili (250ml) 1 salsa roja (250ml)1 guacamole (100ml) 1 totopos ( 150g).
Combo Tacos e Quesadillas – serve duas pessoas (R$95)
Se a proposta for uma pedida mais básica e certeira o combo de tacos e quesadillas vai agradar! 2 Tacos de frango, 2 tacos de carne 2 quesadillas de frango, 2 quesadillas de carne, acompanha chilli e cheddar com salsa roja.
Combo Fajitas Texanas – serve duas pessoas (R$100)
Neste combo o cliente poderá se deliciar com Tiras de filé e frango grelhados com cebola, acompanhados de arroz mexicano, frijoles refritos, guacamole, sour cream, salsa roja e 4 tortilhas de trigo.
