A semana da Páscoa é sempre muito especial nos quatro cantos do mundo, principalmente para os cristãos, tendo como destaque as celebrações de Sexta-feira Santa e o tradicional Domingo de Páscoa. As datas comemorativas inspiram e influenciam muito na gastronomia devido às tradições que foram criadas ao longo dos anos, como ovos de Páscoa e o rito de comer carne branca na sexta-feira, e em algumas religiões, de sexta até domingo.
Com isso, os restaurantes e seus chefs de cozinha buscam sempre inovar para poder surpreender e encantar seus clientes. Selecionamos algumas opções para você escolher:
‘A Mano (411 Sul)
Para o final de semana da Páscoa, a casa preparou um menu especial, válido de 2 a 4 de abril (sexta a domingo), podendo ser consumido no próprio restaurante (411 Sul), das 12h às 19h, ou por delivery e take out, das 12h às 22h.
Para entrada, o chef João Correia preparou um mousse de bacalhau mantecato com pappa al pomodoro, feito com tomates frescos, pão, azeite, alho e manjericão (R$ 49), que harmoniza muito bem com vinho branco. Já para o prato principal, a sugestão é o saboroso lombo de bacalhau com batatas, brócolis, tomate confit, picles de cebola roxa, azeitonas pretas, ovo perfeito e crocante de alho (R$ 125). Por fim, para adoçar os paladares e, harmonizar com a Páscoa, a casa preparou um delicioso fondant de chocolate 70% com uma panna cotta de Nutella (R$ 36). Irresistível!
Aroma (407 Sul)
Entre os dias 2 e 4 de abril, os clientes poderão se deliciar logo como entrada, com um creme de mandioca com camarão, banana da terra caramelizada e pó de bacon (R$ 59). Para o prato principal, o tradicional bacalhau confitado com farofa de castanha de baru e bacon, arroz negro cremoso (R$ 119), é a aposta. Outra opção são as culurgiones de salmão marinado ao molho cremoso de limão siciliano e crocante de alho poró (R$ 72). Já a sobremesa o chef preparou uma casquinha de chocolate com brigadeiro de manga e mascarpone, compota de laranja kincan, redução de maracujá e sorvete fior di latte (R$ 32).
Blend Boucherie (412 Norte)
O Blend Boucherie tem opções para lá de saborosas. Entre os destaques para quem prefere consumir frutos do mar na data, estão: pescada amarela com crosta de pistache (R$85,90) e pescada amarela com cobertura de pera, gratinada com queijo brie e amêndoas laminadas (R$85,90). As duas proteínas incluem no valor um exclusivo rodízio de guarnições.
Sendo um dos carros-chefes do Cantinho Italiano, o Arroz de Camarão (camarões salteados no óleo de gergelim torrado, três cogumelos, jardineira de legumes e pimenta dedo de moça – R$78,90) também é uma ótima pedida.
Boutique Gourmet Ravenna (Complexo Brasil 21)
A Boutique Gourmet Ravenna não podia ficar de fora da celebração da Páscoa. Por isso, criou o Bolo de Frutas Vermelhas especial para a data, com apenas 125 calorias a fatia. O bolo não tem glúten e nem açúcar, e ainda é feito com uma massa proteica, servido com doce de leite diet e calda de frutas vermelhas artesanal. Ou seja, é perfeito para quem tem um estilo de vida saudável e não quer perder os prazeres da vida. Ele custa R$12 e está disponível para consumo in loco, no bloco E do Brasil 21, ou para delivery e takeaway pelo whatsapp (61) 99865-0295.
A Boutique Gourmet funcionará até quinta-feira, véspera do feriado, das 11h às 18h. O bolo é um lançamento e, em breve, integrará o cardápio de lanches do restaurante. Iguaria está disponível para delivery, take away e consumo in loco
Bullguer (410 Sul | Venâncio Shopping)
Criado para os apaixonados por queijo, o Cheese Please leva pão de brioche, queijo camembert empanado, tomate, alface e molho Bullguer. Já o Green One é elaborado com pão, hambúrguer de falafel temperado, coleslaw (salada de repolho e maionese), ovo e picles de rabanete. No Fisherman, a estrela é o filé de peixe empanado, que vai acompanhado por queijo e molho tártaro, dentro do pão macio da marca. Todas as opções saem a R$ 26 e podem ser acompanhadas por batatas Crinkles com páprica (R$ 12) ou com páprica e creme de queijo (R$ 16). Para finalizar a experiência, o Bullguer conta com brownie com sorvete e calda de chocolate (R$ 16); e com milkshake de chocolate com avelã (R$ 12).
Pensando no consumo em família, a rede possui uma caixa especial para vegetarianos. A novidade inclui dois Cheese Club, com pão de fermentação natural tradicional, tostado e recheado com creme de queijo; um Green One, um Cheese Please e, como acompanhamentos, três Crinkles (batatas temperadas com páprica) e três maioneses da casa. O box está disponível por R$ 99.
Os lanches podem ser pedidos via Rappi, para consumo no local, retirada e para viagem, nas unidades Bullguer espalhadas pelo país. Para fazer o pedido de delivery do Bullguer, basta acessar o aplicativo de entregas Rappi e procurar pela marca. Consulte as unidades mais próximas de sua casa em bullguer.com/nossas-unidades.
Cantucci (403 Norte)
No italiano Cantucci Osteria as encomendas antecipadas podem ser feitas para duas ou quatro pessoas e estarão disponíveis do dia 2 ao dia 4 de abril de 2021. Quem optar por esta modalidade precisa fazer a solicitação até às 12h do dia 1º de abril. As encomendas serão feitas exclusivamente via whatsApp.
No menu elaborado pelo chef Rodrigo Melo há sugestões de entrada, prato principal e sobremesa. Na parte de entrada a dica é o Arancini de Bacalhau acompanhado de aioli de limão (R$29 – serve 2 pessoas, 6 unidades) / R$52 – serve 4 pessoas, 12 unidades) e a Saladinha de grão de bico, cenoura, uva passa, cebola roxa, azeitonas e aioli da casa (R$27 – serve 2 pessoas / R$49 – serve 4 pessoas).
Já no prato principal, o restaurante disponibiliza, o Lombo de Bacalhau (R$139 – 2 pessoas / R$259 – 4 pessoas) – com pimentões confitados e salsa acompanhado de purê de grão de bico do chef; o Salmão (R$109 – 2 pessoas / R$199 – 4 pessoas) – em crosta de ervas, molho de limão siciliano e arroz cremoso com espinafre; o Filé Wellington (R$109 – 2 pessoas / R$199 – 4 pessoas) – massa folhada recheada com filé mignon, cogumelos e patê de carne. Acompanha risoto milanês com castanhas e molho de vinho malbec e o Conchiglioni (R$89 – 2 pessoas / R$169 – 4 pessoas) – recheado com búfala, ricota e parmesão gratinado ao molho funghi.
Para adoçar o paladar, o chef elaborou duas opções que servem até duas pessoas: o Bolo de Chocolate (R$ 29) – molhadinho com calda de chocolate branco e raspas de chocolate meio amargo e o Crème Brûlèe (R$ 34) – com toque de baunilha, brigadeiro de leite condensado e crosta crocante.
Pedidos: (61) 99943-1935 WhatsApp – www.goomer.app/cantucci-osteria-asanorte/menu
Dudu Bar (303 Sul)
Entre as delícias criadas pelo chef Dudu Camargo, estão o Bacalhau da Alegria (R$ 99 – serve 1 pessoa) – pétalas de bacalhau , pimentões coloridos sem pele, cebola, dente de alho, mini tomate, ovo cozido, azeitonas, batata. Batata doce, mandioquinha , assados no azeite , com folha de louro e tomilho. Acompanhado de arroz de pasta de brócolis e a Paleta de Cordeiro Desossada (R$ 79 – serve 1 pessoa) – assada lentamente com mini batatas e cebolas , ao molho do assado , vinho tinto , vinho do Porto , aceto balsâmico .Acompanhado de arroz de quatro castanhas.
Além das sugestões, o chef Dudu Camargo também receberá encomendas personalizadas. O cliente deve entrar em contato, dizer o que deseja e solicitar o orçamento. Os pedidos estarão disponíveis do dia 2 ao dia 4 de abril de 2021 e poderão ser realizados pelo telefone da unidade ou WhatsApp. Para grandes quantidades é necessário que a encomenda seja feita até o dia 1º de abril.
Será cobrado o valor adicional da embalagem (consultar na loja). Caso o cliente queira levar a travessa, o prato será montado na hora. Pedidos:(61) 99341-0055 (Whatsapp)
Grand Bier (Pontão do Lago Sul)
No Gran Bier a sugestão é o Bacalhau Grelhado com crosta de castanhas acompanhado de creme de alho poró com batatinhas rústicas ao forno. O prato serve duas pessoas e está disponível no almoço e no jantar até o domingo de Páscoa, ao valor de R$ 225,00. No jantar, em sistemas delivery, drive-thru ou take out.
Take out e Drive-thru com 15% de desconto: Domingo e segunda-feira, das 11h às 19h. Terça a sábado, das 11h às 22h. Pedidos iFood ou (61) 9924-1397 (whatsapp) ou (61) 3364-4041.
Grano & Oliva (403 Norte)
Para quem aprecia uma boa pizza, a dica da Sexta-Feira Santa na Grano & Oliva Pizzeria é saborear a Funghi & Zyucchini (Individual -R$ 40 e Média -R$ 63) – feita com massa 48h de fermentação, molho branco, ragout de cogumelos, muçarela, abobrinha temperada, castanha e parmesão ou ainda a Bianca (I-R$ 42 e M-R$ 65) – massa 48h, molho branco, muçarela, brie, parmesão e pimenta do reino. Acompanha geléia de pimenta. Para quem gosta do tradicional, a Margherita (I-R$ 39 e M-R$ 59) é uma ótima escolha – massa 48h, molho pomodoro, muçarela di búfala, parmesão, manjericão e fio de azeite extra virgem italiano.
Pedidos (WhatsApp): (61) 3037-2147.
Haná (408 Sul)
No japonês Haná são diversas opções para quem aprecia a culinária japonesa. Além das entradas e temakis, o restaurante trabalha com os combinados Haná: são combos compostos por uma diversidade de sushis e sashimis. Veja as opções:
Combo Confraternização (90 peças) + Espumante (consultar rótulos disponíveis), a partir de R$ 255,02 – serve até 4 pessoas – 20 sashimis à escolha, 10 uramakis de salmão e cream cheese, 10 uramakis de salmão encapado maçaricado, 10 niguiris: sendo 5 salmão e 5 de peixe branco ao limão, 10 uramakis de patê de salmão, 10 hots Hanpa maçaricado, 10 uramakis de skin, cream cheese e gergelim/teriyaki, 10 especiais: joy salmão cream cheese e maracujá;
Combo Família (70 peças), a partir de R$ 159,93 – serve até 3 pessoas – 16 sashimis a escolha do cliente, 8 uramakis de salmão e cream cheese,6 hossomakis de salmão,6 niguiris salmão,8 uramakis de alho poró e cream cheese,10 uramakis de skin e cream cheese,10 hots philadelphia,6 joys salmão cream cheese e maracujá;
Combo Haná Ni (45 peças) + 2 cervejas long neck, a partir de R$ 148,02 – serve 2 pessoas – 22 sashimis a escolha e 23 sushis, sendo: 6 niguiris de salmão, 5 niguiris de peixe branco, 4 uramakis, 4 hots philadelphia, 4 shekemaki.
Pedidos pelo ifood, ou pelo telefone (61) 3244-9999.
Inforno Burger D’Italia (403 Norte)
Quem é fã e aprecia hambúrguer pode optar pela versão sem carne. Na Inforno Burger D’Italia, o Inforno Veggie (R$39) é feito por um combinado de cogumelos shitake temperados, queijo prato, crispy de cebola e molho aioli. Tudo isso envolto em massa de fermentação natural de 48 horas e servido acompanhado de chips de batata Asterix ou, caso o cliente prefira, polenta frita (R$ 4,90).
O molho que acompanha o burger é produzido artesanalmente no restaurante. Além disso, o ketchup servido na casa é feito com pomodoro pelatti italiano e especiarias. Pedidos (WhatsApp): (61) 99844-7889.
Le Parisien Bistrot (103 Norte)
No Le Parisien, a aposta do chef Leandro Nunes para a data é um saboroso Arroz de Bacalhau (arroz de bacalhau com pimentões, azeitona, brócolis e castanha-do-pará- R$53). A delícia ficará disponível no menu durante esta semana.
O cardápio da casa também contempla deliciosas opções de pescados, como o Peixe à meuniére (peixe do dia grelhado ao molho de manteiga, limão e amêndoas, finalizado com salsa. Acompanhado de brócolis com vagem salteada com alho – R$76). A casa também não poderia deixar de oferecer a sobremesa para a data. O menu contempla o bolo Le Parisien (bolo de chocolate recheado com ganache de chocolate finalizado com creme inglês de cumaru – R$32) e o Pain Perdu, que é a rabanada francesa, coberta com ganache de chocolate e creme inglês (R$28).
Pedidos: iFood, Rappi e 99 Food – WhatsApp: (61) 98263-8484.
Manzuá (Pontão do Lago Sul)
O Manzuá possui diversas opções com frutos do mar para a data. Entre as sugestões, Moqueca ou Ensopado de Peixe (R$ 110,00 individual ou R$ 180,00 para duas pessoas); Bobó de Camarão para duas pessoas, R$ 225,00; Camarão na Moranga para duas pessoas, R$ 205,00; Camarão Internacional para duas pessoas, R$ 195,00; Arroz Manzuá para duas pessoas, R$ 225,00 e Grelhado em Clima de Praia para duas pessoas, R$ 255,00.
O restaurante também está funcionando com serviços de entrega: drive-thru segunda a domingo, das 12h às 21h. Take out de segunda a domingo, das 12h às 21h. Pelos telefones: (61) 3364-6090 e (61) 3364-6091. 15% de desconto nos pedidos de take out. Delivery de segunda a domingo, das 12h às 21h. Pelo aplicativo iFood.
Sagrado Mar (QI 17 Lago Sul)
Cassarola de Peixe, camarão e vegetais com arroz de palmito e cogumelos é a sugestão do Sagrado Mar. O prato serve duas pessoas ao valor de R$ 158,00 e está disponível até o domingo de Páscoa no restaurante, no delivery e no take out. O funcionamento é de segunda-feira a domingo, das 11h30 às 17h.
Os serviços de delivery (iFood e entrega da casa) e take out (este com 15% de desconto) continuam, das 11h às 19h. Pedidos podem ser feitos pelo telefone (61) 3202-3256 ou (61) 3201-5156.
Same Same but Diferent (Pontão do Lago Sul)
No Same Same but Different a pedida é a caixa de Bombinhas de Gingerbread Mocha. São seis unidades de casca de chocolate ao leite com uma mistura de cacau em pó, canela, gengibre em pó, noz moscada, leite em pó e mini marshmallow. A opção é feita para misturar com uma bebida quente à escolha e está disponível no restaurante, das 11h às 19h, ou nos serviços de entrega.
Drive-thru de segunda a domingo, das 11h às 22h. Take out de segunda a domingo, das 11h às 22h. Pelo telefone: (61) 3541-0020. Delivery de segunda a domingo, das 11h às 22h. Pelo aplicativo iFood.
Taypá (QI 17 Lago Sul)
No premiado Taypá a sugestão é o Polvo com molho de alho, mandioca crocante e manteiga de alecrim. A opção serve duas pessoas ao valor de R$ 225,00, e está disponível até o domingo de Páscoa no restaurante, no delivery e no take out.
O funcionamento é de segunda-feira a domingo, das 11h30 às 19h. Os serviços de delivery (iFood e entrega da casa) e take out (este com 15% de desconto) continuam, das 11h às 22h, de terça a sábado, e das 11h30 às 19h aos domingos e segundas-feiras. Pelo telefone ou pelo WhatsApp: (61) 3364-4041 e (61) 98626-0235.
The Queen’s Place (QI 21 Lago Sul)
O feriado de Páscoa é repleto de tradições e simbologias, e uma delas é o peixe na Sexta-feira Santa, que, neste ano, cai no dia 2 de abril. Pensando nisso, o The Queen’s Place resolveu destacar dois pratos para a data: o clássico Fish and Chips (R$65), uma pescada amarela empanada servida com purê de ervilhas e batatas fritas no estilo rústico; e o Salmão com purê de raízes e molho de uvas (R$58). Quem pedir esses pratos nos dias 2, 3 e 4 de abril ganhará uma Soda Italiana da casa, que pode ser de frutas vermelhas, maçã verde ou tangerina.
Além da promoção, que é válida para ambas as unidades – Lago Sul e Asa Sul – a casa está com caixas de Páscoa, que podem ser pedidas via delivery ou takeaway. Elas podem conter ovos de chocolate recheados, frios, chás, macarrons, brownies, cookies, geleias e até mesmo vinhos. O destaque vai para o ovo recheado de Brownie, que leva folhas de ouro da Europa e está disponível na Caixa Easter Delight (R$180). Para ver as opções e fazer as encomendas – até o dia 2 de abril – , basta enviar um whatsapp para o número (61) 99329-6752.
Toscanello (Todas as Unidades)
Com sete empreendimentos espalhados por Brasília, a rotisseria inspirada na gastronomia italiana oferece três opções exclusivas para a data, com vendas a partir desta quarta-feira (31).
Lasanha de Camarão – massa tradicional recheada com muçarela e molho de camarão – (R$ 75/kg); Lasanha de Bacalhau – massa tradicional recheada com muçarela e molho de bacalhau – R$ (75/kg); e o Nhocão com molho de bacalhau (R$ 70/kg).
Vai Bem Gelados
A Vai Bem Gelados, empresa brasiliense de sorvetes e picolés artesanais, lançou produtos especiais para esta Páscoa em parceria com a Simple e Mr Brownie. O combo é composto por um potinho de 150 ml, um pode de 500 ml e um ovo de Páscoa desses sabores que estão entre os mais apreciados pelo público apaixonado por chocolates.
Em razão da pandemia, os produtos serão comercializados, exclusivamente, pelo delivery. Site: digital.vaibemgelados.com.br – Instagram e Facebook: @VaiBemGelados
389 Burger (389burger.com.br | App)
Quem optou por riscar a carne vermelha do cardápio durante a quaresma, também,para quem quer reduzir ou intercalar o consumo, a 389 Burger tem deliciosas opções.
O menu conta com o burger 100% vegano Houston (R$ 27) e o vegetariano Minnesota (R$ 28). O Houston é preparado com um pão vegano especial, cebola caramelizada, tomate, alface e hambúrguer vegano, preparado com grão de bico, ervilha, soja e beterraba. Já o Burger vegetariano Minnesota leva queijo Camembert empanado com panko, pão brioche, alface, tomate, alho poró crispy e maionese du chef. ( R$ 28)
