Cada vez mais as pessoas buscam diversificar suas refeições, variando as fontes de proteína e até abdicando de alguns alimentos na hora de montar o prato, por exemplo. Pensando nesse crescente público, que tem adotado um estilo de vida focado em uma gastronomia mais versátil e com alternativas que fujam das proteínas tradicionais, como carne, peixe e frango, o Piselli Brasília oferece um menu recheado de opções vegetarianas.
Para entrada, a sugestão é o Arancini – crocantes bolinhos de risoto com recheio de mussarela de búfala (R$46) ou a Burrata Calda al tartufo, trufada e assada na massa da leve e saborosa focaccia (R$72). Para quem não abre mão de uma saladinha, a casa apresenta a Insalata Caprese con Rúcula, composta por mozzarella de búfala, tomates caqui e folhas de rúcula (a partir de R59).
No menu principal, as massas roubam a cena, com o ravioli em duas versões suculentas: o Ravioli Di Brie e Pera Al Tartufo, feito de queijo brie e pêra, com molho de manteiga e mel trufado agregando sabor ao prato (R$91), e o Ravioli Di Fontina Ala Crema Di Tartufo Nero, recheado com queijo fontina e coberto com creme de trufa negra (R$99). Além deles, outra opção são o Tortelloni Di Mozzarella Di Bufala com generoso molho de tomate fresco e manjericão (R$83), e o clássico da casa Risotto Piselli, preparado com ervilhas, queijo grana padano e gorgonzola (R$99).
Serviço:
Piselli Brasília
Onde: Shopping Iguatemi (Lago Norte)
Horário de funcionamento: Segunda e quinta-feira, 12h às 23h; sexta e sábado, 12h às 0h; domingo, 12h às 22h;
Para mais informações: (61) 99913-7191
