O Dia Nacional do Coquetel é celebrado em 18 de maio. Nesta data, o principal objetivo é promover a história e o consumo dos drinques e coquetéis. Cada vez mais no gosto do brasileiro, os chefs apostam nas bebidas que levam em sua composição a combinação de frutas, especiarias e ingredientes variados.
A frente do operacional do tradicional Dudu Bar, o chef Dudu Camargo elaborou a Caipirosca de Pérola do Cerrado especialmente para celebrar a data. A bebida leva em sua composição o maracujá Pérola do Cerrado, produzido pela Embrapa, no Distrito Federal.
Confira a receita e modo de preparo:
Ingredientes:
2 colheres de sopa de maracujá Pérola do Cerrado;
3 fatias de gengibre macerada no copo;
4 unidades de morango;
metade de uma tangerina;
5 folhinhas de manjericão.
Modo de Preparo:
Com o gengibre macerado, acrescente o morango, a tangerina, o maracujá e o manjericão.
Macerar tudo num copo, acrescentar o gelo e 2 doses de vodka.
O chef sugere uma seringa com + 20ml de vodka, calibre o teor alcoólico à gosto. Essa é uma particularidade do Dudu Bar, elaborada por Dudu e que traz um charme maior para o drinque.
