07.06.18 – Da redação
Fotos: Sérgio Alberto
Uma noite gastronômica francesa no recém inaugurado B Hotel Brasília, no eixo monumental nesta quarta-feira, 06/06. Assim foi a segunda edição, o projeto "Chefs no B", liderado pelo chef residente Rodrigo Sato, e teve como convidado especial o chef francês, com duas estrelas no Guia Michelin, Benoît Vidal. À frente do restaurante L’Atelier D’Edmond, em Fornet, nos Alpes Franceses, Benoît e Sato apresentaram dois jantares-degustação que aconteceram nesta terça e quarta-feira, no restaurante do hotel.
Hendy Miranda com os chefs Rodrigo Sato e Benoît Vidal
Nosso editor-chefe, Hendy Miranda, foi convidado para degustar os cinco pratos elaborados com diversas delícias, com a presença da brasileira tapioca, que o chef testou por aqui e que não elabora na França. “Foi uma experiência gastronômica sem limites para o paladar. A cada prato que eu degustava, despertava um novo prazer, ainda mais harmonizados com excelentes vinhos”, revela Hendy. Os eventos tiveram a presença de empresários, imprensa, chefs e personalidades da sociedade brasiliense.
Confira:
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