22.05.18 – Da redação
Fotos: Helio Montferre
Combinado Nikkei (16 peças): 03 sashimis de salmão, 03 sashimis de salmão maçaricado, 03 sashimis de saint peter, 01 dyo de salmão, 01 niguiri de atum com foie gras, 01 niguiri de salmão trufado, 01 nikkei maki de camarão, 01 nikkei maki de shimeji, 02 uramakis philadelphia
O nipo peruano Nikkei está reforçando as opções no almoço de segunda a sexta com a entrada de um cardápio fechado por R$ 49,90; incluindo entrada e prato principal. A reunião de pratos do menu almoço busca agregar o melhor da casa e da culinária Nikkei: de ceviches e lomo saltado a sashimis e edamame.
Ficam disponíveis três tipos de entrada, sendo uma delas o Trio Nikkei, que une porções reduzidas no estilo três em um de sunomono, ceviche clássico peruano e sashimi trufado.
Já os pratos principais reúnem sete opções, com uma gama bem completa. Um exemplo é o Tacu Tacu com ají de galinha, duas delícias clássicas peruanas. Já na parte nipo, a casa oferece um combinado com 16 peças, com sashimis, dyos, niguiris, entre outros. Para aqueles que preferem carne vermelha, o tradicional peruano lomo saltado (filé mignon salteado corn cebola roxa, tomate, batata frita, acompanhado de arroz com legumes) atende o paladar.
Confira o menu completo:
Entrada
– Trio Nikkei: sunomono, ceviche clássico peruano e sashimi trufado
– Edamame trufado
– Guioza (3 unidades)
Prato Principal
– Saint Peter ao lemon pepper com legumes salteados no wok
– Risoto Nikkei de filé anticuchero com shimeji
– Peito de frango ao gengibre e mel salteados no wok com macarrão de arroz
– Tacu tacu com aji de galinha
– Lombo suíno agridoce com gohan e salada fresca à moda asiática
– Lomo saltado: filé mignon salteado corn cebola roxa, tomate, batata frita, acompanhado de – arroz com legumes a moda peruana
– Combinado Nikkei (16 peças): 03 sashimis de salmão, 03 sashimis de salmão maçaricado, 03 sashimis de saint peter, 01 dyo de salmão, 01 niguiri de atum com foie gras, 01 niguiri de salmão trufado, 01 nikkei maki de camarão, 01 nikkei maki de shimeji, 02 uramakis philadelphia
