As criações refrescantes têm inspirações em praias e ícones baianos
O Manzuá, no Pontão, acaba de renovar a sua carta de drinques. As novas criações do mixologista Elvis Almeida para a temporada, homenageiam personalidades, ícones e praias da Bahia e se juntam aos clássicos oferecidos pela casa como Negroni, Moscow Mule, Manhatam, Kir Royal, Cozumel, caipirinhas, caipiroscas e Cosmopolitan, só para citar alguns, ou drinques já conhecidos que ganharam uma releitura do premiado barista.
As opções refrescantes harmonizam com as altas temperaturas. Entre as as opções Tonic Drinks (10 no total) a base de gin, são: Trancoso (Gin Langley´s, chá de Capim Santo, água tônica, laranja maçaricada e manjericão), Langley’s Mint (Gin Langley’s, água tônica, pepino e hortelã), Gal Costa (Gin Tanqueray, frutas vermelhas, lavanda e água tônica) e Castro Alves (Gin Tanqueray, maracujá, água tônica e folhas de menta). Todos por R$ 28,00.
As criações autorais trazem para o menu de drinques com vista privilegiada para o Lago Paranoá: Tieta (tequila José Cuervo infusinada com chá de frutas vermelhas, xarope de morango com especiarias, suco de limão e Campari), R$ 30,00; Carmen Miranda (rum Bacardi, rum Malibu, xarope de coco queimado, mix cítrico e aromatic bitter), R$ 30,00; Manzuá Tiki (black spiced rum Kraken, suco tiki, limão, angostura, leite de coco e xarope Orgeat), R$ 30,00 e Maria Bonita (vodca Pravda, xarope de morango com especiarias, suco de limão, aromatic bitter e perfume de lavanda), por R$ 35,00.
Para acompanhar as sugestões de drinques, são muitas as opções oferecidas pelo Manzuá, de entradas a pratos principais, passando pelos appetizers. Especializado em frutos do mar, no Manzuá encontra-se o melhor pescado do Distrito Federal. Seu cardápio oferece como carro-chefe, moquecas, grelhados e ensopados.
No ambiente decorado com peças artesanais trazidas da Bahia, é possível saborear, como entrada, um delicioso acarajé e casquinha de siri. Para o prato principal, as sugestões são o Grelhado Manzuá, acompanhado por arroz com brócolis e molho de alcaparras e o Manzuá de Pescado (filé de peixe grelhado com camarões, lagostim, polvo e mexilhões, regado com azeite extra virgem, com alho e ervas finas). Destaque para a Varanda Manzuá, um anexo do restaurante com clima de praia.
Manzuá – Pontão
SHIS QL 10, Lote 1/30 – Lago Sul
Telefone: 61 3364.0580
pontão@pontaodolagosul.com.br
www.pontao.com.br
Fotos: Thiago de Castro
