Casa apresenta cinco receitas refrescantes e saborosas para a estação mais quente do ano
Dono da calçada mais disputada da Capital Federal, o New Mercadito não cansa de inovar. A mais recente aposta do estabelecimento, que tem à frente os empresários Hugo Andrade, Henrique Migras, Roberto Borges, Paulo Paim, Pedro Caetano e Vinícius Freire, é o lançamento da carta de drinks de verão.
“Vamos lançar apenas cinco drinks neste momento, e no próximo ano, a carta entra completa. A ideia é ver a receptividade do público”, valida Migras. Desenvolvidas pelo talentoso mixologista Vitor Moretti para a estação mais quente do ano, as receitas são refrescantes e bem elaboradas.
Para compartilhar, a melhor opção é a Jarra Californiana (R$ 85) feita com Gin Beefeater London Dry, aperitivo de laranja, licor de tangerina, vinho branco, óleo tropical de frutas, refrigerante cítrico e frutas desidratadas. “Excelente pedida para tomar entre amigos, totalmente saborosa com texturas de sabores fáceis de associar. Garanto que é uma ótima pedida para o segundo encontro”, brinca Moretti.
Já os individuais ficam por conta do Tropea (R$ 30) feito com Vodka Absolut, aperitivo de artesanal de pera, mel de cranberry, compota de cereja americana e extrato cítrico; Santa Monica (R$ 30), que é Gin Beefeater London Dry, licor de flor de sabugueiro, água tônica com infusão de flor clitoria e perfume de grapefruit; o The Malibu Cocktail (R$ 29) com Havana Club 3 años, rum tropical Malibu, suco tropical, óleo de frutas tropicais e mix de cítricos desidratados.
“O verão aqui no Brasil tem um clima festivo e de muita agitação, bebemos e comemoramos, mas, existem outros verões, como o europeu e da américa do norte que trazem muita diversão com alto nível de qualidade na hora de beber”, analisa Vitor.
Para quem não quer álcool, mas não abre mão de saboroso refresco, a sugestão é a Pink Lemonade (R$ 16) feita com suco de Cranberry, amora, limão e mel de agave com estévia.
Summer Drinks by Vitor Moretti
New Mercadito
Endereço: 201 Sul Bloco A
Contato para reservas: (61) 3322-8560 | 98487-0607
