O Norū prepara um novo capítulo de sua trajetória em Brasília. Após conquistar espaço entre os destaques da gastronomia japonesa contemporânea do Distrito Federal, a marca anuncia a abertura de sua segunda unidade até o fim do ano, desta vez na Orla do Lago Paranoá. O novo endereço amplia a presença do restaurante na capital e aposta em uma localização voltada ao lazer, turismo e alta gastronomia.
Fundado por Filipe Pataro e Marcos Rodrigues, o Norū se tornou conhecido pela combinação de técnica, ingredientes de alta qualidade e uma atmosfera que equilibra elegância e descontração. A marca também expandiu recentemente sua proposta com o Izakaya, operação dedicada ao conceito dos tradicionais botecos japoneses, reforçando a busca por diferentes formas de apresentar a cultura gastronômica do Japão.
Para a nova unidade, a proposta mantém a identidade do Norū, mas incorpora referências trazidas por Filipe Pataro de sua última viagem internacional. “Eu trouxe várias referências após a minha visita ao Japão. É a gastronomia e cultura japonesa com sotaque brasiliense”, afirma o sócio-proprietário. A expectativa é levar à Orla do Lago a mesma combinação de sofisticação, criatividade e qualidade que marcou a trajetória da casa no Noroeste.
A chegada ao Lago Paranoá acompanha o movimento de valorização da região como um dos principais polos de lazer e gastronomia da capital. Com a nova unidade, o Norū amplia sua atuação e reforça o posicionamento como uma das marcas que movimentam a cena gastronômica contemporânea de Brasília.
