Inspirada na delicadeza e na precisão da gastronomia japonesa, Páprica Burger apresenta o Kyoto, criação sazonal que traduz em forma de sanduíche a essência culinária da tradicional cidade japonesa. Desenvolvido pelos sócios Bruna Montanaro e Lucas Arteaga, o lançamento parte do princípio de equilíbrio entre ingredientes e da valorização de cada elemento na construção do sabor.
Disponível por tempo limitado, o burger aposta em uma composição enxuta e técnica. O blend 100% Wagyu, reconhecido pelo alto marmoreio e maciez, é o protagonista da receita, acompanhado por cheddar inglês gratinado, cebola salteada no missô e no saquê mirin, além da maionese karashi, que adiciona intensidade e leve picância. Finalizado com cebolinha fresca e servido em pão com gergelim branco, o conjunto revela uma experiência que equilibra textura, profundidade e frescor.
A proposta da temporada reforça o posicionamento da marca em explorar combinações autorais e referências internacionais, sem abrir mão da execução artesanal. Durante o período, o público também pode optar pela substituição do blend tradicional por Wagyu em outros burgers do cardápio, ampliando a experiência gastronômica.
Fundada em 2016, a Páprica Burger construiu sua identidade a partir do preparo artesanal e da valorização de ingredientes de qualidade, com produção própria de blends e molhos. Com unidades em diferentes regiões do Distrito Federal, a marca se consolida como um dos nomes de destaque no cenário de burgers autorais da capital.
