A nova edição da Confraria Cultural, que acontecerá no dia 18 de abril, traz um menu harmonizado com vinhos italianos e brasileiros criados por imigrantes no país em parceria com a Villa Triacca e a Del Maipo
No ano de 1874, imigrantes italianos desembarcaram em terras brasileiras, marcando o início de uma história que impactaria profundamente a identidade cultural e social do país. Os 150 anos da imigração deixaram um legado duradouro e significativo para o Brasil com muitas contribuições, desde a agricultura até a indústria, passando pela arte, música e, é claro, a culinária. Para comemorar esse marco, o Piselli Brasília promove mais uma Confraria Cultural, no dia 18 de abril, a partir das 19h30. Em um menu harmonizado com pratos que os imigrantes criaram no Brasil, acompanhados de vinhos italianos e brasileiros também produzidos pelo grupo, o jantar foi cuidadosamente planejado pelo restaurante Juscelino Pereira.
A experiência completa custa R＄360 por pessoa + serviço e contempla um coquetel de boas vindas, seguido de um menu harmonizado de 4 etapas. As vagas são limitadas, então é preciso reservar entrando em contato com o número (61) 9 9913- 7191, que também está disponível para explicar mais informações.
Ascendência italiana
Hoje, estima-se que mais de 30 milhões de brasileiros tenham ascendência italiana, o que representa 15% da população, sendo ainda a maior comunidade italiana fora do seu território. Pratos como pizza, macarrão, polenta e risoto se tornaram queridinhos dos brasileiros, mas a influência italiana na gastronomia brasileira vai além dos ingredientes e técnicas culinárias, também refletindo a importância da comida como elemento central da vida familiar e social. Aquela macarronada de domingo, por exemplo, é sempre uma ótima pedida para reunir a família e faz parte de tradições italianas repetidas pelos brasileiros.
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