A região do Sudoeste, em Brasília, vem se consolidando como um polo de experiências gastronômicas ao ar livre. No dia 8 de fevereiro, das 12h às 19h, o bairro recebe a primeira edição do Rolê Cerveja & Barbecue, evento realizado pela Urban Cervejas Artesanais em parceria com o Mercado BBQ. A proposta, que combina cervejas artesanais, churrasco e música, cria o ambiente perfeito para quem aprecia boa gastronomia, lazer e convivência em um espaço descontraído.
A iniciativa marca um passo importante para consolidar a região como referência em churrasco e cerveja artesanal. Urban e Mercado BBQ são vizinhos, e essa proximidade vem transformando o espaço em um verdadeiro ponto de encontro para os amantes da boa comida e da cultura cervejeira. O evento reforça essa identidade e inaugura o conceito da “Rua da Cerveja e do Churrasco”, destacando o bairro como um destino acolhedor e convidativo para famílias, grupos de amigos e entusiastas da gastronomia e cervejas especiais.
Churrasco fogo de chão e cervejas artesanais
O grande destaque da edição será o churrasco fogo de chão, preparado pelo chef Augusto, que traz uma novidade especial para o evento: costela assada lentamente, acompanhada de tomate confit e arroz carreteiro. O cardápio também contará com cortes como chorizo, coxa e sobrecoxa desossada, além de costelinha suína com molho barbecue. Para acompanhar, todos os chopps da Urban estarão com 10% de desconto durante o evento.
“Proporcionar um momento de descontração ao Sudoeste, regado a muita comida boa e cerveja da mais alta qualidade é um dos pilares tanto do Mercado BBQ, quanto da Urban. Estamos muito felizes em realizar a primeira edição do Rolê Cerveja & Barbecue, resultado de uma parceria que vai oferecer ao público uma experiência gastronômica única. O churrasco fogo de chão é uma verdadeira paixão, e a combinação com as cervejas artesanais traz um sabor inconfundível ao evento. Esperamos que todos aproveitem esse momento de confraternização e boa comida”, afirma Augusto, chef e sócio proprietário do Mercado BBQ.
Felipe Lima, da Urban, destaca: “A gente acredita que a experiência vai além da comida e da bebida. É sobre criar um espaço onde as pessoas se sintam bem, aproveitem o momento e compartilhem boas histórias. O fato de a Urban e o Mercado BBQ serem vizinhos nos permite construir essa atmosfera única, que agora ganha um nome: a ‘Rua da Cerveja e do Churrasco’. Queremos que essa ideia cresça e que o Sudoeste seja lembrado como um lugar especial para quem curte esse tipo de experiência”, destaca.
Música, ambiente descontraído e evento pet friendly
Além da gastronomia, a programação contará com uma trilha sonora animada, criando um ambiente leve e convidativo para quem passar pelo evento. O espaço será pet friendly, permitindo que os visitantes aproveitem o dia ao ar livre na companhia de seus animais de estimação.
O Rolê Cerveja & Barbecue chega para enriquecer ainda mais o cenário gastronômico do Sudoeste, um bairro dinâmico e repleto de boas opções para quem aprecia experiências autênticas. A primeira edição inaugura um conceito inovador, com grande potencial para se consolidar como um evento regular no calendário de quem busca boa comida, música e conexão em um espaço descontraído.
