Em pouco mais de um mês de funcionamento com rótulos exclusivos a vinícola entra no cenário de enoturismo nacional e se destaca com técnica de dupla poda no inverno
Inaugurada recentemente, em abril de 2024, a Vinícola Brasília tem muitos motivos para comemorar. A celebração é dupla, já que neste sábado (1) também é lembrado o Dia Nacional do Vinho. Com mais de 1500 visitantes em pouco mais de um mês desde sua abertura oficial, a visitação na vinícola tem crescido exponencialmente e o empreendimento já tem se destacado como um ponto de referência no cenário nacional.
Localizada em meio aos cerrados do Planalto Central, a vinícola nasceu da união de 10 vinhedos da região — Casa Vitor, Ercoara, Horus, Marchese, Miro, Monte Alvor, Oma Sena, Alto Cerrado, Villa Triacca e Vista da Mata — que, juntos, trouxeram cinco rótulos distintos, entre eles o premiado Monumental, em 2023. Além disso, o negócio promete revolucionar a produção de vinhos finos do país com a técnica de dupla poda, ocorrendo apenas uma colheita durante o ano nos meses de inverno.
Fundado por famílias de imigrantes do Sul que vieram para Brasília nos anos 1970, o negócio tem a Syrah como principal casta tinta, além de trabalhar um cultivo diversificado, incluindo uvas como Malbec, Cabernet Franc, Tempranillo, entre outras. Com consultores e enólogos renomados, o empreendimento destaca-se pela inovação e colaboração, contando com uma estrutura física unificada e práticas sustentáveis, como conservação da água e preservação da vegetação nativa, em uma área de 1.821,63 m² na região do PAD-DF.
“Ao embarcar em uma visita à Vinícola Brasília, os visitantes podem aprender sobre o processo de vinificação, degustar uma variedade de vinhos e desfrutar de momentos memoráveis em meio à beleza natural dos vinhedos. Além disso, a Vinícola Brasília tem desempenhado um papel importante na promoção do enoturismo na região, oferecendo experiências enriquecedoras que destacam a riqueza cultural e gastronômica do Brasil”, revela Artur Farias, gerente comercial da vinícola.
Na cartela de vinhos produzidos, a Vinícola Brasília se destaca com o renomado Vinho Monumental Syrah, premiado na Avaliação Nacional de Vinhos de 2023, além do Rosé Pilotis, delicado blend de Syrah e Tempranillo, e o Sauvignon Blanc Cobogó, intenso e aromático. Completam ainda a seleção o Malbec Syrah Croqui, robusto e versátil, o Malbec Alvorada, amadurecido em barricas de carvalho, e o Syrah Alvorada, de fácil harmonização e maturado em carvalho por 12 meses.
Cenário nacional
A nível nacional, o mercado do vinho tem visto um crescimento notável. Um estudo recente divulgado pela Organização Internacional da Uva e do Vinho revelou que o Brasil se posiciona como líder na América Latina no aumento das áreas de vinhedos, com um crescimento significativo de 1,5% na área de plantio. Este crescimento coloca o país como o terceiro no mundo em expansão real de área plantada, ficando atrás apenas da Rússia e da Índia.
Além disso, o Brasil registrou um aumento no volume de produção de vinho, com um ganho de 12% em relação ao ano anterior, totalizando 3,6 milhões de hectolitros engarrafados. No que diz respeito ao consumo, os dados da OIV destacam um notável crescimento de 11,6% no Brasil, onde 4 milhões de hectolitros de vinho foram degustados no país ao longo do ano.
Visitação na Vinícola Brasília
Para aqueles que desejam participar dos tours, basta agendar a visita pelo WhatsApp (51) 9442-1975. A recomendação da Vinícola é de que os visitantes cheguem com pelo menos 10 minutos de antecedência para as visitações.
Além dos tours, a loja da Vinícola está aberta para venda dos vinhos degustados, entre outros rótulos, e também de taças de vinho como o Croqui (R$ 18); Cobogó (R$ 20), Pilotis (R$ 20) e Alvorada Malbec e o Syrah por R$ 28 cada, e alguns aperitivos no Wine Bar. No cardápio estão: empanada salgada, nos sabores caprese, cebola, alho poró, vegana e carne (R$ 12,90); a empanada doce de queijo com goiabada (R$ 12,90); o combo com três empanadas por R$ 32,90, o espresso simples (R$6,50) e o espresso duplo (R$ 8). O funcionamento é de segunda a sábado, das 09h às 18h e domingo de 09h às 13h.
“Em breve, a Vinícola Brasília também trará uma variedade de atividades para os seus visitantes, incluindo cursos de vinhos e eventos especiais”, conclui Farias.
Fotos: Divulgação Vinícola Brasília/Fernanda Coutinho.
