O Vino! maior rede de wine bar do país, chega a Brasília! A mais nova casa do Grupo Vino! abrirá as portas na 413 Sul, na primeira semana de novembro, com uma proposta que foge à regra quando o assunto é consumo de vinhos. O local é a opção perfeita para quem busca um ambiente descontraído, com boa música, bons vinhos e boa gastronomia, para todos os gostos e bolsos.
A filosofia do Vino! é descomplicar, por isso, um dos diferenciais da casa é que não há carta de vinhos impressa, as garrafas ficam expostas em prateleiras e são alteradas a todo momento. A ideia é colocar os clientes em contato com os produtos, mostrar os rótulos, descobrir qual a preferência de cada um e então ajudá-lo a escolher o seu vinho perfeito. São mais de 400 diferentes opções à disposição, que podem ser consumidas em garrafa ou em taça. Seguindo a linha democrática, o preço cobrado pela taça é proporcional à quantidade retirada da garrafa.
No menu da casa, gastronomia Italiana, com pequenas porções para que o cliente possa provar e harmonizar diferentes pratos com vinhos variados. Entre as opções do cardápio, tábua de frios, com seleção de queijos e frios nacionais e importados acompanhados de torradas e geleia da casa, os arancinis e as burratas, que são os carros chefe se falando de entrada. Já os pratos principais mais famosos são os risotos e o spaghetti Carbonara com gema mole. Entre as sobremesas mais pedidas estão a torta de chocolate com calda de Nutella e o Brie no forno com mel e amêndoas.
Atualmente o Grupo Vino! fundado em Curitiba, conta com mais de 10 unidades distribuídas nos estados de Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Distrito Federal.
Proprietário – Quem traz o Vino! para Brasília é Antônio Horácio Fernandes, gaúcho de Porto Alegre/RS, Administrador Hospitalar com MBA em Gestão em Saúde e Administração Pública. Além da paixão pela área da saúde, nos últimos anos tornou-se um enófilo buscando conhecer vinícolas em diversos países. A admiração pelo mundo dos vinhos foi crescendo e em seguida resolveu buscar a formação de Sommelier pela ABS-DF.
Serviço:
Onde: CLS 413, Bloco D loja 30
Reservas: 61.99539.5830
Funcionamento: Segunda a quinta, das 17h às 23:30.
Sábado das 17h às 00:30
@vino.brasilia
