A nova edição da experiência com menu harmonizado contará com a presença de Marquês Giacomo Cattaneo Adorno Giustiniani, produtor de vinhos italiano à frente dos rótulos exclusivos da casa
A nova edição da Confraria JK no Piselli Brasília terá um quê especial. Desta vez, comemorando os 20 anos da marca de restaurantes italianos, fundada por Juscelino Pereira, com a presença de ninguém menos que o renomado produtor de vinhos Marquês Giacomo Cattaneo Adorno Giustiniani, da região de Piemonte, na Itália. Ele é proprietário do Castello di Gabiano, que produz rótulos exclusivos para o Piselli.
Para celebrar as duas décadas da rede de restaurantes, em 28 de agosto (quarta-feira), haverá uma degustação de vinhos harmonizada com um menu típico piemontês em seis etapas, a partir das 19h30. O valor é de R$ 390 por pessoa, com serviço cobrado à parte. Reservas podem ser feitas até 26 de agosto (segunda-feira) pelo WhatsApp, no número (61) 99913-7191.
“Celebrar os 20 anos do Piselli ao lado de um ícone como o Marquês Giacomo Cattaneo Adorno Giustiniani é uma honra. Esta edição da Confraria JK é um tributo à nossa história e ao legado da culinária piemontesa, proporcionando aos nossos clientes uma experiência única, onde tradição e exclusividade se encontram”, comenta Joyce Oliveira, diretora do Piselli Brasília.
Confira o menu:
CANAPÉ VITELLO TONNATO
Corte Piemonte Monferrato Bianco Corte DOC
CARPACCIO DI PESCE
Lâminas de peixe branco curado na casa, erva doce e ovas frescas,
O’ Cona’ Coronata Val Polcevera Villa Cambiaso DOC
CARNE CRUDDA
Filet mignon picado na faca, servido com zabajone trufado
Ruvo Grignolino Del Monferrato Casalese DOC
AGNOLOTTI DEL PLIN DI MAIALE
Massa fresca típica do Piemonte recheada com carne de Duroc molho do próprio assado e sálvia crocante
Piselli Selezione Rubino Di Cartavena
BRASATO DI GUANCIA CON POLENTA
Bochecha bovina cozida lentamente em vinho tinto servida com polenta em duas texturas
Adornes Barbera D’sti Superiore DOCG
FORMAGGI DELLA CASA
Vinho Surpresa
BONET
O clássico pudim Piemontese de amaretto, cacau e café,
Café Piselli
Foto: Divulgação.
