Para celebrar o Dia do Hambúrguer, comemorado em 28 de maio, a Ricco Burger aposta no retorno de uma de suas criações mais conhecidas: o Churrasco. Desenvolvido pela chef Renata Carvalho, o hambúrguer foi lançado originalmente durante a Copa do Mundo de 2022 e volta agora ao cardápio da marca em edição especial. A receita já está disponível nas unidades da Ricco em Brasília e São Paulo, além do delivery pelo iFood.
A proposta do hambúrguer é transformar os sabores clássicos de um churrasco brasileiro em uma experiência única. Preparado com pão de alho na brasa, farofa, blend Wagyu de 180g, queijo artesanal Nina, da Fazenda Matuh, e vinagrete cortado na faca, o sanduíche combina ingredientes típicos de encontros entre amigos e família em uma composição marcada por sabor intenso e textura equilibrada.
Entre os destaques da receita está o queijo Nina, produzido artesanalmente pela Fazenda Matuh e maturado por seis meses. Com massa prensada semi-cozida e processo de delactosagem, o ingrediente apresenta textura mais cremosa e sabor que mistura notas suaves com um leve toque picante. Outro diferencial é o uso do blend Wagyu, corte reconhecido internacionalmente pelo alto nível de marmoreio, responsável pela maciez e intensidade de sabor da carne.
O Churrasco está disponível em todas as unidades da Ricco Burger, incluindo 306 Sul, 206 Norte, Mané Mercado, ParkShopping, Jardim Botânico, Águas Claras, Noroeste, Lago Sul e São Paulo. A criação reforça o perfil da marca de apostar em receitas autorais que unem referências da gastronomia brasileira a ingredientes premium.
SERVIÇO
Ricco Burger — Burger Churrasco
Disponível nas unidades: 306 Sul, 206 Norte, Mané Mercado, ParkShopping, Jardim Botânico, Águas Claras, Noroeste, Mané Mercado Águas Claras, Lago Sul (Aeroporto Internacional de Brasília) e São Paulo
Delivery: iFood
Instagram: @riccoburger
