A renomada Chef de cozinha, apresentadora e jornalista gastronômica, Leninha Camargo, será mestre de cerimônias do “Safras do Cerrado”, um evento pioneiro que celebra o empreendedorismo gastronômico no Distrito Federal. O evento acontecerá de sexta a domingo, entre os dias 23 e 25 de agosto, no Parque
Estações – Estacionamento 10, no Parque da Cidade, em Brasília.
Conhecida por seu trabalho como consultora em negócios da gastronomia em todo o Brasil, a chef Leninha Camargo será responsável por conduzir a apresentação do evento para a imprensa e convidados. Ela também coordenará as oficinas e cozinhas show oferecidas pelo SENAC e pelos renomados chefs da capital federal.
Atuará também nos Painéis sobre a importância do segmento de produção rural e gastronômica do Distrito Federal, destacando o trabalho de diversos empreendedores. Estes painéis, no formato de talks, incluirão a presença de Bárbara Lins, Marcia Zarur, Ana Paula Jacques e da própria chef. Haverá ainda um talk especial com Luis Carrazza, da Central do Cerrado e a Chef Eliane Regis, que oferecerão aos participantes a oportunidade de expandir seus conhecimentos e apreciar os sabores distintos do Cerrado.
No domingo, a chef fará uma transição de papel e assumirá a cozinha para uma aula show de encerramento, onde preparará um prato especial utilizando ingredientes típicos do cerrado. O menu será a “Frigideira de porco duroc, arroz cateto, shimeji, mostarda fresca e pimenta de macaco”, acompanhado de um espumante do cerrado da vinícola Marchesi, que também compartilhará informações sobre a dupla poda e colheita de inverno.
As vagas para a aula show são limitadas, oferecendo uma oportunidade única para os participantes experimentarem a criatividade culinária da Chef Leninha Camargo e aprenderem mais sobre os produtos autênticos do cerrado.
