Brasília ganha um novo endereço para encontros gastronômicos e experiências de convivência. No dia 3 de novembro, o Mané Mercado inaugura sua terceira unidade na capital, desta vez no Partage Lago Sul Shopping. Com 3 mil m² e capacidade para receber até 600 pessoas, o espaço combina diferentes cozinhas, bares, arquitetura e entretenimento em uma proposta que amplia a presença da marca, já estabelecida no Eixo Monumental e em Águas Claras. A abertura acontece no ano em que o complexo celebra cinco anos de história.
O projeto reúne sete operações gastronômicas, entre lojas físicas e cozinhas no formato dark kitchen, além de dois bares, adega, brinquedoteca e uma área dedicada a eventos e celebrações. A arquitetura é assinada pelos escritórios Bloco Arquitetos e Studio Pippa, enquanto o paisagismo leva a assinatura de Ana Paula Roseo e Cláudia Pelicano. Um dos destaques é a varanda com vista para a pista do Aeroporto Internacional de Brasília, que incorpora o movimento dos aviões à experiência do público. Para Saulo Sarmento, diretor executivo do Mané e sócio do Grupo R2, responsável também pelo Festival Na Praia, a nova unidade representa a evolução do conceito criado pela marca. “O Mané nasceu para ser muito mais do que um lugar para comer. Queremos que as pessoas encontrem aqui uma pausa na rotina, um ambiente para estar com quem gostam, celebrar a vida e viver boas experiências. O Mané Lago Sul reúne muito do que aprendemos nesses cinco anos, com uma arquitetura surpreendente, uma gastronomia diversa e espaços pensados para diferentes momentos”, afirma.
A diversidade de cozinhas é um dos pilares do empreendimento. Entre as novidades está a Sofi Pizza e Cucina, comandada pelo chef Gil Guimarães, que estreia em Brasília com pizzas napolitanas, massas frescas e parmegianas, preparadas com destaque para o forno a lenha. O chef também assina o Mazzo, operação em formato dark kitchen dedicada aos panuozzos, sanduíches napolitanos feitos com massa de pizza, em combinações como Cheese Steak e Croque. O Rebu Fogo e Fumaça chega com duas propostas: uma operação voltada aos hambúrgueres, reconhecidos pelo ranking Hambúrguer Perfeito como os melhores de Brasília e atualmente na 24ª posição nacional, e outra dedicada a carnes na parrilla. A culinária japonesa fica a cargo do Kazu, com sushis, sashimis, pokes e pratos quentes, enquanto o Restaurante Arabian apresenta especialidades árabes, como esfihas, quibes, charutos e homus, além de buffet diário. Já o Café e um Chêro aposta em receitas de inspiração brasileira e memórias afetivas, com sorvetes artesanais e sabores exclusivos para a unidade, como goiabada com queijo. A Casa Mar, da chef Renata Carvalho, também está prevista para integrar o complexo, com sua cozinha inspirada na gastronomia nordestina.
A experiência se completa com opções de bebidas e espaços voltados à convivência. O Bar Johnnie Walker apresenta carta de drinques clássicos e autorais assinada pelo mixologista Gustavo Guedes, enquanto o Bar da Heineken reúne chopes e cervejas. Para os apreciadores de vinho, a Adega Del Maipo oferece mais de 80 rótulos do Novo e do Velho Mundo. O complexo também conta com área para eventos corporativos e sociais, conferências, atividades de formação e uma brinquedoteca com opções de pacotes para festas infantis. A proposta é atender a diferentes ocasiões, do almoço em família aos encontros entre amigos e celebrações especiais, consolidando o Mané Lago Sul como mais um ponto de encontro gastronômico da capital.
Confira os detalhes da novidade:
Serviço | Mané Lago Sul
Local: Partage Lago Sul Shopping
Inauguração oficial: 3 de novembro de 2026
Horários:
Segunda a quinta-feira: das 12h à meia-noite
Sexta-feira e sábado: das 11h à 1h
