O Piselli Brasília se une às comemorações pelos 11 anos do Piselli Sud, unidade do Grupo Piselli dedicada às tradições gastronômicas do sul da Itália. Em 24 de setembro, a casa do Shopping Iguatemi Brasília recebe os clientes para uma noite especial, com o mesmo menu comemorativo servido nas unidades de São Paulo. A experiência percorre diferentes referências da cozinha italiana em quatro etapas e ganha ainda a possibilidade de harmonização de vinhos.
A celebração começa com o Tartare di pesce con finocchio e brodo di frutti di mare, tartar de peixe branco acompanhado de picles de erva-doce e caldo de frutos do mar. Na sequência, a Fregola allo zafferano con gamberoni al nero di seppia combina fregola ao creme de risoto de açafrão com camarões envolvidos em tempurá de tinta de lula. O terceiro prato é o Carré d’agnello in crosta di menta, servido com aspargos, cogumelos grelhados, purê de hortelã e molho do próprio assado. Para encerrar, o Tris di cannoli apresenta três versões do clássico italiano: a tradicional, com frutas cristalizadas, além das versões de pistache e chocolate Callebaut.
“É uma alegria levar essa celebração também para Brasília e reunir nossos clientes em torno de uma data tão especial para o Piselli. O Sud construiu uma identidade muito própria ao longo desses 11 anos, e poder compartilhar essa história com as outras casas do grupo torna esse aniversário ainda mais significativo”, afirma o restaurateur Juscelino Pereira. Como parte da comemoração, cada mesa também receberá um espumone “Auguri Sud” como cortesia, em uma homenagem aos 11 anos da unidade que inspira o jantar.
Com trajetória marcada pela valorização das diferentes regiões da Itália, o Piselli combina massas artesanais, risotos e receitas autorais a ingredientes sazonais e técnicas refinadas. O grupo reúne unidades em Jardins, Sud Shopping Iguatemi e Boa Vista, em São Paulo, além de Campinas e Brasília. A unidade Piselli Jardins integra a seleção de restaurantes recomendados pelo Guia Michelin em São Paulo desde a estreia do guia no Brasil, em 2015, reforçando a trajetória da marca na gastronomia italiana.
Com menu exclusivo em quatro etapas, harmonização de vinhos e sabores inspirados nas tradições do sul da Itália. Confira os detalhes e programe-se para viver essa experiência:
Serviço:
Jantar comemorativo – 11 anos do Piselli Sud
Data: 24 de setembro
Local: Piselli Brasília – Shopping Iguatemi Brasília
Mais informações: restaurante.piselli.com.br
